※ 引述《ktitan (祥哥)》之銘言：
: 可以不用收
: 但是當人多的時候，服務生忙不過來
: 你就端著盤子乖乖的坐在別人吃完的殘渣前面慢慢等
: 等服務生有空幫你收拾桌面之後
: 就可以慢慢享用你的餐點了^^
比較常見的狀況是你每次找到空桌坐下後
桌上總是會有上一個人殘留的食物碎屑或是滴出來的玉米濃湯等等
看起來是空桌實際上卻是髒的桌子
因此很容遇看到新客人放下餐盤先拿餐巾紙擦桌子的情況
而且服務生定期整理垃圾桶時
大多只會擦那些客人沒收的桌子，頂多順手把隔壁桌擦一擦
不如不要收提醒服務生你這桌需要擦
所以你如果要收盤子的話，記得跟服務生要抹布把桌子擦乾淨再走
不然服務生沒發現的話，下個客人還要幫你擦桌子