1. PTT
  2. Gossiping

[問卦] 有沒有炸牛排的八卦?

作者: s86871144 (喵喵~)   2014-07-23 00:37:32
牛排在一般人印象中，越是簡單的做法越能引出牛肉的原味
一聽到牛排用炸的都覺得是浪費食材
小魯在貳樓餐廳第一次吃到炸牛排時卻驚為天人
酥脆的麵衣、多汁的牛肉、豐富的口感，搭上美味的醬汁
讓我作夢都會夢到跟牛跳舞
有沒有要自製一份完美的炸牛排，需要怎麼下手的八卦呢?
作者: uhmeiouramu (優文老祖)   2014-07-23 00:38:00
ㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤ
作者: sd09090 (河馬阿河)   2014-07-23 00:38:00
有汁才好吃
作者: melonlon (冬天的貓餅)   2014-07-23 00:38:00
先養一頭牛
作者: fox1234 (廢文界最後希望-小魯妹)   2014-07-23 00:38:00
幾天前才有人問過
作者: upmind (折翼天使)   2014-07-23 00:38:00
謝師父表示:
作者: kkessherry (晨風)   2014-07-23 00:38:00
要問幾次啦
作者: newPipe (Ronaldo7)   2014-07-23 00:40:00
基隆廟口有賣 我比較愛吃炸雞ㄅㄞ排
作者: qwaszx012 (天黑黑)   2014-07-23 00:40:00
颱風天發宵夜文 =
作者: magamanzero (qqq)   2014-07-23 00:41:00
基本上 有了醬汁 牛肉原來的風味會被蓋掉這樣還不如吃G排或豬排
作者: pudin2008 (布丁)   2014-07-23 00:41:00
...老實說 很乾 肉汁美味都不見了，吃起來像在吃雞排皮
作者: NTRyourwife (寢取られ)   2014-07-23 00:41:00
感覺不太合
作者: Ianthegood (雜碎。)   2014-07-23 00:43:00
就去買拼接牛肉就好了吧
作者: Stacyyyyy (Stacyyyyy)   2014-07-23 00:44:00
德州炸牛排是不是跟二樓的一樣阿 很好吃阿
作者: ABA0525 (小火柴)   2014-07-23 00:44:00
不好吃
作者: Soreio (╰(‵皿′＊)╯)   2014-07-23 00:45:00
肉汁都流光了吧 除非是像黃金開口笑 包起來用冬粉吸收肉汁
作者: pudin2008 (布丁)   2014-07-23 00:45:00
我也去貳樓吃過...就一般般而已...沒到好吃地步重點是他薯條給太多了....比肉還多
作者: jodojeda (jodojeda)   2014-07-23 00:46:00
怎麼都沒有人煮牛排湯 或是水煮牛排
作者: pudin2008 (布丁)   2014-07-23 00:47:00
我爸煮過 牛排肉拿去煮真他媽想罵髒話
作者: ducamao (Macha)   2014-07-23 00:48:00
排排饌啊...一客300又不怎麼好處
作者: Soreio (╰(‵皿′＊)╯)   2014-07-23 00:48:00
台塑牛排就是滷牛排阿 水煮的好像沒有 台南牛肉湯
作者: vaio5566 (賣肉56)   2014-07-23 00:49:00
就像把黑鮪魚肉拿去炸一樣，浪費食材
作者: jodojeda (jodojeda)   2014-07-23 00:52:00
我說的是整塊牛排煮湯 煮麵 做水煮牛肉 下去炒
作者: Soreio (╰(‵皿′＊)╯)   2014-07-23 00:54:00
可以拿牛排做清燉牛肉麵阿
作者: milicic2103   2014-07-23 00:54:00
我也在貳樓吃的 不推
作者: DWR (羅傑)   2014-07-23 01:25:00
厚度是重點，太薄遇熱肉汁都流光了
作者: dynamitefish (爆炸魚)   2014-07-23 02:29:00
德州菜google關鍵字chicken fried steak
繼續閱讀
[問卦] 臉書恐懼症?vinneeRe: [問卦] 40歲以下支持服貿,心態是什麼???KTX5566[問卦] 安全氣囊不會爆的八卦 神A對撞Focusdvddvd[問卦] 「尋求行車記錄器影片畫面」waside[問卦] 有無失戀救星的八卦yesman1214[問卦] ASAP連颱風天也送貨danny0830[問卦] 有沒有雅虎新聞下面網友留言的八卦jk19870817[問卦] 有沒有台中BRT是用中國車個八卦FcukYouChinaRe: [問卦] 大學四年都沒交過男友？sevenhahahaRe: Re: [問卦] 有沒有哪部漫畫誰是神作的八卦?lovekimbum

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com