印度監獄開餐廳 大廚、服務生通通都是殺人犯
印度新德里的西德里區,一間名為「提哈美食廣場」(Tihar Food Court)的餐廳7月開
幕了,主要提供印度北部的食物,牆上裝飾著幾幅繪畫,看起來平凡無奇,但所有在這邊
工作的員工,都是被判定罪的殺人犯。
根據印度當地媒體報導,提哈美食廣場是提哈監獄(Tihar Prison)為了幫助刑期將滿的
受刑人而設置,7月第一週開始試賣,場地一次可容納50名顧客,牆上的畫作也是受刑人
的創作。
餐廳發言人古普塔(Gupta)表示,餐廳的價位較一般便宜,最貴也只有150盧比(新台幣
約74.69元),食物是一般水平,但工作條件與薪資朝酬勞,對被雇用的受刑人來說真的
很不錯。
雖然員工全都是殺人犯,但他們都是經過層層篩選,保持12年優良的服刑紀錄,2年內刑
期將滿,入選後還要接受專業訓練。
一位名為布密卡.道包(Bhoomika Dabas)的顧客在餐廳的留言簿上表示,這裡的食物簡
單又美味,提供的服務和清潔度都很值得稱讚。
而員工巴爾.克里尚.羅格(Bal Krishan Grover)說,他曾因為過失殺人而入獄服刑13
年,能到餐廳工作很幸運,也很喜歡這裡的環境,夢想是創建一間餐廳分店。
提哈監獄曾因毒品問題和虐待受刑人而惡名昭彰,但經過幾次改革後,目前也為受刑人提
供多種職業培訓,預計將有13552名受刑人受惠。
ETtoday國際新聞 | ETtoday 新聞雲
http://www.ettoday.net/news/20140725/382183.htm#ixzz38SFddUOD
感覺好像很刺激
下次印度可以開一家「服務生全都是強姦犯」的餐廳