美高中生到大慶 學炸排骨
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【聯合報╱記者林宛諭／員林報導】
2014.07.28 04:07 am
大慶商工來了三名亞裔美國高中生進行暑假二周的交流學習，大慶商工餐飲科主任蕭仲雯率
學生示範台灣家常菜怎麼料理，來自美國加州的鄒國文說，在美國一杯奶茶就要美金6元，
台灣食物真是便宜又好吃，他要好好學習，秀給家人看。
大慶商工教務主任邱勝濱說，三名交換學生包括越南裔鄒國文、柬埔寨與韓國混血兒郭嘉駿
、及來自美國軍校的鄭盛駿，他們除了和大慶學生一起上課，校方也安排了餐飲、烘焙課程
、參觀民俗技藝舞獅及戰鼓表演等。
三人也很喜歡台灣的學生團膳，尤其對滷肉飯、白菜滷、蜜地瓜等都讚不絕口，鄒國文說，
美國餐飲物價較高，相較下，台灣小吃經濟又美味，校方安排餐飲科師生示範如何料理台灣
菜，還教他們如何炸排骨、做白菜滷。
邱勝濱說，國際交流可以讓學生體會不同的文化及飲食習慣等，台灣學生有時也會抱怨學校
團膳吃膩了，看到外國學生來吃得津津有味，也讓台灣學生感受到台灣飲食其實是很有特色
，可以吃到美味的台灣菜也是種幸福。