※ 引述《tea001 (桔子)》之銘言：
: 如題
: 我家用的鍋子超級重 不能甩鍋 但是可以用很久
我家的鍋子還是可以甩鍋阿...... 原PO是女性嗎?
我自己下廚也都會甩鍋，但是我媽媽也都不甩鍋
可能是力氣不足，可能是每天炒菜對甩鍋沒激情了
當我們甩鍋是在玩
: 快炒店的鍋子 感覺很輕 可以很帥氣的甩鍋
: 可是感覺用不久 要常常換
: 最近家裡要換新鍋子
: 我有點想買快炒店那種炒鍋
: 甩鍋很帥 感覺炒菜甩鍋會比較好吃
我自己甩鍋也是甩帥用比較多
炒比較細的東西甩鍋不錯用，而有兩面大塊一點的東西(像是雞肉)
還是得一個一個翻面過去~ ~ 不然某些面沒煮到
: 不知道大家有什麼經驗嗎?
: 對了
: 還有為什麼快炒店炒菜都不用鏟子
: 幾乎都用鐵勺?
看過他們炒菜 都是用鐵勺直接撈油 撈高湯 撈合太醬料
還有一點是 他們鍋子幾乎都是用兩個耳朵的，然後用抹布抓一個耳朵
不會用家裡用的一個把柄的，我猜是把柄常甩會鬆掉......
以上各人淺見