※ 引述《wirefu (zechs)》之銘言：
: 皮蛋 = Century Egg
: 馬的 這麼好吃的蛋 居然說是百年蛋(世紀蛋) too over you know
: 臭起司才是萬年牛奶
: 請正名 Pee Egg / Skin Egg
: 有沒有看到百年蛋就餓惹的八卦
外國人初到中國不知皮蛋為何物，認為一定儲存很長時間才使得蛋變黑，
所以英語稱為
「百年蛋」（century egg/hundred-year egg）或「千年蛋」（thousand-year egg），
一直流傳至今。
隨著皮蛋逐漸被國際接受，
英文中也有「醃蛋」（preserved egg）的稱呼。
另外因為烏龜壽命很長，
許多沒有接觸過中國人的人滑稽地認為中國人吃一種一千年的烏龜蛋。