※ 引述《jack3651 (一級碧砂)》之銘言：
: 海尼根、金牌台灣啤酒、青島啤酒
: 我覺得還不錯
: 哈尼根廣告打得比較大
: 包裝比較有質感
: 台啤比較俗 在辦桌喝很適合
: 青島大陸啤酒還蠻新鮮的
: 有沒有哪一牌啤酒比較好喝的八卦?
其實喝啤酒有一件事情可以讓酒變好喝：
倒出來到杯子裡面喝。因為杯口大，香氣聞起來感受也更好。
也可以逼掉一些氣泡，喝到更多啤酒的風味，不然喝汽水就好啦（？
啤酒可以配很多食物，例如說大家常吃的烤雞肉串啦熱炒啦什麼的，
不過因為啤酒是農村的產物，常常搭配的東西其實是起司跟麵包，有趣吧？
接下來推薦一些自己覺得好喝的酒，不過我喝得少，只能推薦一點點：
在便利商店一整櫃的台啤這類 Pilsner Lager 啤酒（Corona、百威、海尼根等等）
都是比新鮮程度的，放久了或保存不當都會有奇怪的味道，米味、酸味、鳳梨味什麼的
所以我個人是都喝台啤，海尼根用高濃度的酒原汁下去稀釋，有香蕉味，
至於百威，跟水一樣，Corona... 忘了沒印象
另外便利商店夏日啤酒季的酒都很符合大眾口味，適合嘗鮮
然後是一些所謂精釀啤酒，推廣一下，台灣這塊市場最近越來越多可以買到的酒了。
雖然比較貴，但是真的好喝。切記，要倒出來喝。
1. St. Bernardus Abt 12 (Style: Quadrupel)
酒標是一個老頭拿著一個酒杯，藍色底的，酒精濃度高達 10.5 %
這支酒進貨量很大，常常可以買到特價(85 79 有看過 69 的），又好喝，當屬推薦首選
第一次喝這支酒會覺得靠北這什麼，喝起來很圓融滑順，果香超濃，無花果香，
還有一種超重的麵包麥芽味道，下肚之後還有一股暖流，總之，
根本不可能跟平常喝到直來直往的台啤都叫做啤酒吧？
但是就是好喝，推薦。
2. 修道院系列
認證的修道院啤酒只有十間，分別是 Westmalle, Chimay, Orval, Rochefort
Achel, La Trappe, Westvleteren 和其他三間我不熟 XD
這七間的任何酒大致上都推，其中前三間的酒可以在大Ｘ發跟家Ｘ福買到，
Ｒ牌每年暑假會在阿福進貨，R10 搶很兇，第五第六間要在精釀啤酒店買，
最後那間是逸品，很不幸地每幾年才買得到，而且六瓶兩個杯子要價五張小朋友（泣
不過聽說 St. Bernardus Abt 12 跟 West XII 是一樣配方，喝起來差不多，我不知道
這其中推薦的酒有：全部。
個人特別推的有 Rochefort 8 和 10, Westmalle Tripel, La Trappe Quadrupel,
Chimay 藍跟白, Achel Biere Brune 和 Orval
Orval 酒廠只外銷一種酒，比較古怪一點，乾爽帶酸，有土地味跟檸檬皮的味道，
建議喝幾種再去挑戰。適合冬天慢慢喝，喝一瓶配一篇殷海光的文章之類的。
應該都要推薦文青喝這瓶。
3. 某些比利時的酒
比利時是啤酒大國，有很多有趣的啤酒
例如說 Duvel 酒，用鬱金香杯裝起來，金黃色透明超亮的酒汁真是賞心悅目，
喝起來有白桃、杏仁跟茶和草藥的味道，回味帶苦巧克力，神啊
不過這種酒酒精濃度也是很高，有 8.5 %
例如說 Kasteel 系列（酒標是座城堡的），他們家的酒大致上都不錯，下面幾種都是
Donker Bruin 11 這酒酒精濃度有 11 %，喝起來有超濃的無花果跟蜜餞味，
酒喝起來「黏黏的」，各種味道牽在一起，吞下之後還是超有感覺
Kriek 8 是少數推薦的水果啤酒，他們把櫻桃丟下去一起釀，
釀出來酒精濃度還高到 8 %，而且酒喝起來還是甜甜的，很適合……嗯 XD
然後是 Gulden Draak 這個酒廠，酒標是很像龍舟的玩意 XD
他們家的酒甜味感覺很重，而且沒有什麼酒精味，雖然酒精濃度有 10.5 %
麥芽香也很明顯，還有一些桃子、櫻桃的風味。
口感很滑順，回味帶苦巧克力，很愉悅也很危險，
因為這支酒會讓你不知不覺想喝下去…
4. 舊金山酒廠 Anchor
美國啤酒一般來說比較 Hardcore 一點，啤酒花偏苦，用量也大，怕苦可以參考就好
Anchor 的酒之中我只喝過 Steam beer、Porter、Bigleaf Maple
推薦前面兩支，風味濃郁又不會說太苦，第三支雖然有楓糖香但是苦到驚人還流連很久
Steam beer 熟果香濃，喝起來很柔和，適合配義大利麵
Porter 就更猛了，是黑色的啤酒，咖啡、巧克力跟焦糖香氣，還有一點中藥的底蘊
喝起來超級滑順，像絲綢一樣，很適合搭巧克力跟蛋糕
5. 英國酒廠 Samuel Smith
Samuel Smith 出了很多很多的酒，個人偏好 Imperial Stout
這 Stout 跟 Porter 很像，但是更黑一點然後喝起來非常成熟，帶點鹹味和梅酸味
又在吞下時跑出甜甜的桃子香味，非常俏皮
6. 還有很多，我的網誌有一些，另外推薦非常詳盡的文章
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│ 文章代碼(AID): #1GEHER9_ (Gossiping) [ptt.cc] Re: [問卦] 啤酒好喝的八卦 │
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│ 文章代碼(AID): #1EE0rIr9 (Gossiping) [ptt.cc] Re: [問卦] 金牌台灣啤酒 │
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7. 自己釀，怎麼釀怎麼好喝，因為就算不好喝也要說好喝。
手邊正有一杯自己七月初釀的 Saison, 喝起來酸苦香，爽
台灣冬天的氣候很適合釀 Ale 酒，詳細請自己查詢我們就不離題了，晚安