※ 引述《jessypei (裴裴)》之銘言:
: 今天早上心血來潮想自己做價值超過110的早午餐
: 沒想到只做出破碎又有點燒焦的蛋
: 想請問各位阿基師們
: 怎麼炒出金黃色又鬆軟比早午餐店好吃的炒蛋呢
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http://i.imgur.com/hHVa1Ev.jpg
像這樣的炒蛋嗎??
就烏骨雞蛋二粒,給宏德海鹽,
熱鍋後放油潤鍋,蛋汁下鍋快速用筷子攪拌兼整型,
半熟就起鍋,再灑上現磨黑胡椒,收工。