1.媒體來源:
大紀元
2.完整新聞標題/內文:超市食品浪費嚴重 法國擬立法強制捐獻
【大紀元2014年08月04日訊】（大紀元記者亦凡法國報導）為了更有效地減少法國社會食
品浪費現象，目前，有63名不分黨派的國會議員準備先從超級市場做起。他們聯合提出一
項議案，對那些擁有1,000平米以上規模的超市，實行強制捐獻。這樣可以保證那些雖臨
近保鮮期，但質量仍屬健康和新鮮的下架食品，能夠首先被考慮捐獻給慈善機構，救助那
些需要幫助的人們。這些議員們認為，超市擁有大量的食品庫存和相應的管理系統，要比
個人更有能力捐獻。
法國食品浪費驚人
在法國，每年每個超市都會扔掉200噸垃圾，這其中有多少屬於尚可食用的就不得而知了
。
而法國的每個家庭，平均每年會扔掉20公斤的食物，其中有7公斤是尚未開過包就扔掉了
。整個歐盟對28個成員國的調查顯示，被扔掉的食品中，有42%來自家庭，39%來自食品工
業，14%來自餐飲業，5%來自零售商。
如今超市仍有大量的健康和新鮮的食品被扔進了垃圾桶。（AFP）
此次這63位議員的提議發起人讓‧皮埃爾‧德庫爾（Jean-Pierre Decool）在文件中寫道
，如今超市的捐獻行為完全取決於各超市的意願，超市看似已經捐了很多，但是遠遠不夠
，因為仍然有大量的健康和新鮮的食品被扔進了垃圾桶。所以，要實行強制措施，促使主
要零售商提供更多的捐助。
法國需要食品救助者260萬人
法國「食品銀行」聯合會主席莫里斯‧羅尼（Maurice Lony）說，目前，向求助者發放出
去的食品中，有一半是從那些超市準備銷毀的食品中搶救下來的。如果制定了強制捐獻的
法律後，那麼，那些超市面對那些不能賣的食品時，首先想到的是要捐獻給需要幫助的人
，要讓人們把捐獻的重要性看作金字塔的頂端一樣重要，然後才是考慮做其它的處理。
法國「愛心食堂」的志願者在向求助者發放食品。（PATRICK KOVARIK／AFP）
他進一步解釋說，法國有98個「食品銀行」和分站，要向3,300個地方協會分發食品。法
國有260萬人需要食品救助。而每年「食品銀行」從各大超市回收的食品僅有3,200噸，相
當於6千4百萬份飯。而歐洲在2011年就發放出8億份飯。
他還表示，每年這些「食品銀行」和這些協會的目標，就是要增加可以挽救回來的食品數
量。特別是在當前所處的道德危機、經濟危機和金融危機的背景下，有很多人還沒有飯吃
，這種浪費現象已經到了不可原諒的程度。
立法捐獻法案 深得民心
商業與銷售企業聯盟（FCD）對立法捐獻亦有疑惑。現在超市每天都在捐獻，為何還要加
以強制性措施？而且若要將所有下架食品都捐獻也不現實，因為很多食品都受到很嚴格的
衛生標準的鉗制。
2012年，法國1,400家超市捐獻的食品相當於「食品銀行」所收集到的31%，超過了食品工
業所佔的24%和民眾所捐的13%。
法國的鄰國比利時所採取的措施，已經迫使超市捐出的食品比扔掉的多。意大利已經為此
立法，保護那些捐出食品的公司不會承擔民事與刑事責任。但是法國「食品銀行」聯合會
主席莫里斯‧羅尼（Maurice Lony）認為，那樣做也許會提高捐助的數量，但是捐贈者還
是應該對捐出的食品質量和安全性負責。
總之，議員們提出該法案深得民心，但具體實行也會遇到不少困難。
（責任編輯：德龍）
3.新聞連結:
http://www.epochtimes.com/b5/14/8/4/n4217080.htm
4.備註:
我國食品銀行有這種制度配合嗎？
既可回收浪費的食物，又能幫助街友、孤兒院、流浪動物之家等有需要的單位