※ 引述《rekomiss04 (sun)》之銘言：
: 吃麥當勞的薯條我會蕃茄醬+糖
: 自己炸的我會沾蜂蜜芥末醬
: 不知道潮潮都加什麼讓平凡無奇的薯條也變潮?
: 補個朋友的小卦
: 他自己炸薯條都會沾蜂蜜芥末,BBQ醬,蕃茄醬+糖
: 不是三種選一種,是三種醬都準備
: 這樣吃夠潮嗎?
恩 是這樣的
既然你在澳洲那
我在這邊通常會推薦歐美人士相當喜歡的自製薯條醬
材料如下:
蛋黃醬100克
番茄醬70克
酸黃瓜10克(或少許)
鹽、糖、胡椒、青檸汁少許
依序調和後可直接搭配薯條食用
適合coles或wws自有品牌冷凍薯條1KG裝(正常粗細)
但鑒於上列冷凍薯條加入薯條醬還是太過難吃
所以我個人額外提供另種搭配方法
同樣是使用上述薯條醬
這裡會再搭配用奶油(加入些許黃糖)炒過的洋蔥末及 cheddar起司
首先將剛出爐熱騰騰的薯條平鋪至大盤上
接著依序疊上cheddar起司、炒至稍微焦黃的洋蔥末以及主角薯條醬
待薯條本身熱度將cheddar起司融化後便能食用