以往傳統市場通常有二種魚販
一種是走專精，魚種不多，就特定的幾種而已，大概3-6種
但品質大小通常都比較好，數量也會比較多一些
另一種是魚種很多，但品質落差很大，而且同種類的魚數量較少
同一種魚可能不到3尾可選(看價錢，越高價通常數量越少)
現在有一種新的魚販
有點像是夜市喊價拍賣式的，但他會自已喊價錢
比如說賣鮭魚切片，一拿就是一籃，分一分大概一份3-5片
通常會分成數份，會掌控人數
假設原本5片大概要500-600，他就是能喊出300或400的價錢
總體來說他的量會比上述二種魚販都來的多
但價錢也是差滿多的，不過沒有時間讓你仔細的看魚的品質
通常是新鮮的，不然就是冷凍的，很少有那種不上不下的程度
感覺他的性質比較接近魚市場的批貨方式
魚市場通常是老闆直接把他今天的收穫秀出來
然後同種的放一起，所有人直接現場競價，不是算量的
有沒有這種魚販的八卦?
量應該滿大的但有比較賺嗎?