台灣人連早餐都外食
美X美、XX漢堡、中式早餐..等
外國人早餐都吃什麼
26呢
有無八卦
雖然已經中午了,但分享一下今天的早餐
法式蛋餅(舒芙蕾鬆餅)
配方(5人份):
雞蛋*5
低筋麵粉 75克
糖 2小匙
鹽 1小匙
牛奶 75ml
做法:
(1)A:5顆蛋取蛋白加糖製做蛋白霜
B:5蛋黃,麵粉過篩、鹽、牛奶、攪拌均勻
(2) A、B混合攪拌(注意蛋白霜氣泡),製做麵糊
(3)平低鍋抹油(建議用刷子)、小火熱鍋
(4)放一大匙麵糊、蓋上鍋蓋悶一下,等30秒翻面,依序製作
(5)每次放麵糊都要注意平底鍋一定要抹油,之後早餐完成