※ 引述《w386764329 (只是個數字人)》之銘言：
: 民以食為天的原則
: 所以大家常說做吃的最容易賺錢
: 但跟能不能做長久又是另一回事
: 有時候好吃、便宜、份量多也不一定吸引到客人
: 哩哩摳摳的支出更是個大問題
: 還蠻常發生店家做著做著就突然關門的情況
: 有沒有做哪種吃的可以無視所有問題然後賺錢的
: 不知道有沒有八卦?
做餐廳除非自己是廚師，不然不要開為上。
因為吃的東西很直覺，好吃就是好吃，難吃就是難吃。吃到難吃的雷店絕不會回頭再吃
請廚師來開餐廳整家店等於掌控在他手中，做的不好吃即使之後換了廚師，認為雷店的客人也不會回頭來吃
或好手藝的廚師不滿意薪水太低想搞你，你也沒輒。
除非自己做廚師，能自己控制你菜單的味道。
但你若自己是廚師怎會來問要做啥吃的？