此豆腐 指的是東方傳統食材 豆腐
在東方 不管是日本著名的湯豆腐 以及鍋物文化中 豆腐幾乎是必加食材之一
（味增湯 火鍋 關東煮 幾乎都有豆腐的身影）
還是台灣的臭豆腐 鴉血豆腐 甚至深坑老街的豆腐料理文化
更別提中國四川菜的首席代表 麻婆豆腐了
但在西方 目前小弟孤陋寡聞 只聽說有些歐美素食者會食用豆漿當作鮮奶
豆腐這種東方傳統食材好像還未再西方國家開枝散葉.....
這幾年講究地球村 西方的焗烤 義大利麵等等已經在華人圈自成文化
但豆腐 好像跟西方傳統的料理方式 有點格格不入感？
有人知道西方國家（歐美人士）是怎麼料理豆腐的八卦嗎？
（明明豆腐很營養的 只是痛風的不能碰就是了）