※ 引述《medama ( )》之銘言：
: 如題，
: 好像很多賣水餃的店都會順便賣酸辣湯。
: 一般小吃店的酸辣湯大約二三十元，價格不貴，
: 可是備料繁複，要在家自己做就是比較麻煩。
: 湯裡常見的料有肉絲、豬血、金針菇、筍絲、紅蘿蔔絲、木耳、豆腐、蛋花等等，
: 上桌前再灑上蔥花，有時還會加少許香油、黑醋、胡椒粉之類的調味料。
: 通常每家店的口味都不太一樣，有的比較鹹，有的比較淡；
: 有的勾芡比較多，有的勾芡比較少；有的又酸又辣，有的不酸不辣；
: 請問有酸辣湯的八卦嗎？
八卦是:酸辣湯是外省人的食物,所以雖然我們對外省人絕對沒有偏見,但是不得不承認,
一般來說就是外省人的食物會比較鹹,調味料會加的比較多,因為外省老兵帶來的食物,
當過普通義務役的男生都知道,整包鹽巴灑下去的料理就是軍中最受歡迎的料理嘛!
所以酸辣湯雖然你說比較淡的也有,可是普遍來說還是比較濃!可能比鄉民打出來的還濃!
當然也有山東饅頭這種東西存在啦,可是吃那種沒有味道的麵粉糰,你會不加料一起吃嗎?
: 大家比較喜歡或討厭吃哪種酸辣湯？
個人不知到鄉民的口味是什麼,也許鄉民會比較喜歡波多野口味的酸辣湯吧!!
可是我可以在這裡推薦,南機場夜市的來來水餃賣的酸辣湯,絕對值得所有鄉民去吃,
來來水餃的旁邊也有很多水餃店,裡面的酸辣湯和水餃也絕對不會讓任何鄉民失望!
因為南邊的萬華本來就是外省人的大本營,有全台灣最好吃的外省食物絕對不過分好嘛!