[問卦] 哪種魚煎起來最好吃

作者: skyhighhh   2014-08-28 18:22:25
如題
個人覺的好吃的有
鮭魚 油脂多
鯖魚 同上
肉魚 肉細骨頭又少
黃魚 吃起來像螃蟹
不喜歡的有
吳郭魚 淡水跟鹹水的都有怪味
鮪魚土魠魚 超柴的 不懂哪裡好吃
司目魚 刺太多 不過魚肚配醬油好吃
另外一些沒聽過名字的海魚煎起來都不怎麼好吃
大家覺得呢
作者: god060119 (心之所向 身之所往)   2014-08-28 18:22:00
黃魚 好吃Y
作者: g6m3kimo (名為變態的神父)   2014-08-28 18:22:00
沙毛 記得要拔刺
作者: neo718 (The 3rd Birthday)   2014-08-28 18:23:00
推鮭魚
作者: XieXie9527 (謝謝你9527)   2014-08-28 18:23:00
死魚
作者: linceass (ギリギリ愛 ~キリキリ舞~)   2014-08-28 18:23:00
鯧魚
作者: Tevye (魯酸肥宅)   2014-08-28 18:23:00
白鯧 可是漲價了
作者: maktublennon (只吃處女的龍)   2014-08-28 18:23:00
鱈魚
作者: Brad255 (曾經)   2014-08-28 18:23:00
台灣鯛 怎樣料理都好吃
作者: serendipity ( )   2014-08-28 18:23:00
楚魚
作者: gofee (撞牆的青蛙)   2014-08-28 18:23:00
土魠魚超好吃
作者: cat763152001 ( )   2014-08-28 18:23:00
死魚
作者: qoosky   2014-08-28 18:23:00
白鯧 煎起來很好吃 但是價錢現在不便宜就是了
作者: fireda (火達)   2014-08-28 18:23:00
干姦濕目魚
作者: coke (可樂)   2014-08-28 18:24:00
秋刀魚才是魚中霸主好嗎
作者: AWNESS (祈揚ESS)   2014-08-28 18:24:00
白昌…不過一尾的錢去吃響還有剩
作者: ckkpolice (傳衛門課長)   2014-08-28 18:24:00
白鯧 鱸魚
作者: fireda (火達)   2014-08-28 18:24:00
乾煎虱 新注音怪怪的
作者: huckebein12 (翼の折れた天使)   2014-08-28 18:24:00
剝皮魚是啥魚?
作者: beypola (瑪儂)   2014-08-28 18:24:00
虱目魚
作者: n16482003 (葵の極み)   2014-08-28 18:24:00
[虱]目魚
作者: Lailungsheng (原來我是蕭遠山...)   2014-08-28 18:24:00
秋刀要用烤的
作者: fongse (小毛毛蟲)   2014-08-28 18:24:00
屍魚
作者: Brad255 (曾經)   2014-08-28 18:24:00
超不會吃秋刀魚的...刺很多 強者教一下烤秋刀怎麼吃
作者: purpose (秀才遇到肥宅兵)   2014-08-28 18:24:00
煎土魠魚很好吃啊,你一定吃到便宜貨
作者: milkyway168 (雲河)   2014-08-28 18:24:00
吳郭魚包鹽巴 原味
作者: dWoWb (dWoWb)   2014-08-28 18:24:00
死魚 姦起來超好吃
作者: qoosky   2014-08-28 18:25:00
秋刀魚也不錯 但是要挑刺很麻煩 用烤的
作者: AFROGUNSO (AFROGUNSO)   2014-08-28 18:25:00
鯖魚啦!俗稱青花魚
作者: backforward ((● ω ●))   2014-08-28 18:25:00
你太淺了,看就知道不懂吃
作者: ivorysoap (ivorysoap)   2014-08-28 18:25:00
高 + <><
作者: fireda (火達)   2014-08-28 18:25:00
鯖魚要鹽烤吧 應該沒人用煎的
作者: n16482003 (葵の極み)   2014-08-28 18:25:00
秋刀不就...頭別吃 順著中間那根脊椎咬不就好了嗎?
作者: huckebein12 (翼の折れた天使)   2014-08-28 18:25:00
秋刀魚油煎或烤 料理到連細骨都卜卜脆 就大口吃啦
作者: harry80927 (南派三叔)   2014-08-28 18:25:00
鮭魚!
作者: KCKCLIN (新的開始)   2014-08-28 18:25:00
鮭魚 虱目魚 吳郭魚
作者: tony22725385 (Beelzebul)   2014-08-28 18:25:00
虱目魚的刺其實很好挑 外圍都大根的 內圈用筷子
作者: TaeyeonFan (親親不閉眼睛)   2014-08-28 18:25:00
孫仲魚 Wego煎起來 超爽的
作者: bjoe (人生多變)   2014-08-28 18:25:00
限定煎的話白鯧....
作者: tony22725385 (Beelzebul)   2014-08-28 18:26:00
就刮的掉
作者: ctx705f (鍵盤小妹)   2014-08-28 18:26:00
污辱我大虱目魚 你想決鬥嗎
作者: n16482003 (葵の極み)   2014-08-28 18:26:00
更懶一點直接用炸的 連刺都可以啃
作者: ev331   2014-08-28 18:26:00
秋刀魚不是說怕被日本核能影響 一陣子都不敢吃嗎
作者: bjoe (人生多變)   2014-08-28 18:26:00
黃魚紅燒比較好吃
作者: Brad255 (曾經)   2014-08-28 18:26:00
n大 為什麼我吃秋刀一直吃到刺....
作者: blueweave (格蘭森)   2014-08-28 18:26:00
秋刀魚
作者: phi0918   2014-08-28 18:26:00
午仔魚 土魠魚 煎的都很好吃
作者: seashel (Mr.鼻血)   2014-08-28 18:26:00
喜歡吃鮭魚 肉魚 白鯧 黃魚 但白鲳好貴
作者: purpose (秀才遇到肥宅兵)   2014-08-28 18:27:00
煎紅新娘,感覺也不錯
作者: n16482003 (葵の極み)   2014-08-28 18:27:00
虱目魚刺也不難吧? 刺都是一根根排列然後分裂小刺出去
作者: KCKCLIN (新的開始)   2014-08-28 18:27:00
ㄏㄏ 若有影響的會只有秋刀魚?
作者: s1001234 (亦凡)   2014-08-28 18:27:00
海鱺
作者: heloiselu   2014-08-28 18:27:00
鱈魚
作者: Jason0813 (今年結婚搶紅包的人太多)   2014-08-28 18:27:00
鮭魚 沒有對手
作者: abucat (阿布貓)   2014-08-28 18:27:00
秋刀魚+1 用烤的最好吃
作者: tonyxd (像個大大硬BBS)   2014-08-28 18:27:00
午仔
作者: Geepie (雞排哥)   2014-08-28 18:27:00
多利魚 超軟
作者: xu3jo6su6 (Steven)   2014-08-28 18:27:00
土魠魚 吳郭魚好吃啦~
作者: eqmblcor (咖小)   2014-08-28 18:28:00
魚鱗越少 魚資高的 通常姦起來最好吃
作者: a0913 (沒救的貓奴)   2014-08-28 18:28:00
不愛柴,吃比目魚吧!!!!
作者: h45279802 (肥料)   2014-08-28 18:28:00
幹 好餓
作者: ev331   2014-08-28 18:28:00
不知道 那陣子新聞只狂報秋刀
作者: loserloser (魯)   2014-08-28 18:28:00
我上次 第一次吃秋刀魚都沒吃到刺
作者: n16482003 (葵の極み)   2014-08-28 18:28:00
秋刀沒有什麼暗刺吧... 基本上我只不吃中間那根脊椎
作者: bjoe (人生多變)   2014-08-28 18:28:00
鮭魚個人比較愛生魚片~~尤其鮭魚肚........
作者: a0913 (沒救的貓奴)   2014-08-28 18:29:00
大家應該都吃過假鱈魚真比目魚XD
作者: AFROGUNSO (AFROGUNSO)   2014-08-28 18:29:00
誰說鯖魚沒人用煎的,會不會煎魚啊
作者: cs012345678   2014-08-28 18:29:00
餓了
作者: sweeplll (原來)   2014-08-28 18:29:00
好不好吃要看廚師
作者: n16482003 (葵の極み)   2014-08-28 18:29:00
鮭魚肚全生不好吃啦 拿噴燈火烤一下表面沾檸檬汁不錯
作者: Refauth (山丘上的長號手)   2014-08-28 18:29:00
鮭魚
作者: seashel (Mr.鼻血)   2014-08-28 18:29:00
超不喜歡紅新娘的 有種怪味
作者: york1987 (明華~明華~!!!)   2014-08-28 18:30:00
我推油魚,吃完超刺激的喔 ^.<
作者: cyy90143 (老屁孩)   2014-08-28 18:30:00
風目魚
作者: huckebein12 (翼の折れた天使)   2014-08-28 18:30:00
鮭魚肚煎過也超香的啊…灑點胡椒鹽鋪在飯上大口扒
作者: n16482003 (葵の極み)   2014-08-28 18:30:00
全生的油脂不是人人能接受
作者: HDDCDR (creditcard)   2014-08-28 18:30:00
肉魚
作者: clubsir (社長)   2014-08-28 18:30:00
鮭魚
作者: PePePeace (什麼都不會)   2014-08-28 18:30:00
白帶魚
作者: alamabarry (.............)   2014-08-28 18:31:00
紅昌阿
作者: Howard61313 (好餓)   2014-08-28 18:31:00
死魚魚
作者: n16482003 (葵の極み)   2014-08-28 18:31:00
紅新娘可能是吃到不新鮮的吧 我在澎湖吃過活的現撈上來馬上沾粉炸熟很棒的
作者: dearjohn (山本龍之介)   2014-08-28 18:32:00
馬頭魚(超好吃)
作者: Innes (無限)   2014-08-28 18:32:00
鯃仔魚
作者: Brad255 (曾經)   2014-08-28 18:32:00
我最愛的魚還是鱸魚....煮湯超棒(不過根本篇無關了)
作者: n16482003 (葵の極み)   2014-08-28 18:32:00
倒是有看過勇者去漁港買所謂的"小黑鮪"回去煎 悲劇XDDD
作者: Atermis (干卿底事)   2014-08-28 18:32:00
鱈魚不好嗎?
作者: zeldazefac (Serious)   2014-08-28 18:32:00
吳郭魚
作者: n16482003 (葵の極み)   2014-08-28 18:33:00
那種根本沒放血 肉馬上就變質了 煎下去味道超重的
作者: skyhighhh   2014-08-28 18:33:00
小黑鮪是啥
作者: skn60694 (入聲)   2014-08-28 18:33:00
終於有人推馬頭
作者: xw741953 (孤獨魂)   2014-08-28 18:33:00
白帶 魚
作者: LoveMakeLove (愛製造愛)   2014-08-28 18:34:00
白飯魚
作者: n16482003 (葵の極み)   2014-08-28 18:34:00
鱈魚要看是買到鰈魚還是真的鱈魚吧 一般都吃到鰈魚
作者: industrialld   2014-08-28 18:34:00
都好吃
作者: kenro   2014-08-28 18:34:00
馬頭
作者: allnation (天天天藍)   2014-08-28 18:34:00
肉魚,秋刀魚,鯖魚,小型魚好吃又便宜
作者: pzboy (大頭)   2014-08-28 18:34:00
鮪魚很柴?! 你真的吃過鮪魚嗎
作者: maxlin9527 (鍵盤___觀察家)   2014-08-28 18:35:00
鯖魚
作者: huckebein12 (翼の折れた天使)   2014-08-28 18:35:00
房東為何最愛雷洛的岳父?
作者: seashel (Mr.鼻血)   2014-08-28 18:35:00
鮪魚比較喜歡生魚片
作者: Felix76116 (Just go ahead)   2014-08-28 18:35:00
鱈魚 讚!!!
作者: smileboy (Pavone)   2014-08-28 18:35:00
屎 魚 魚
作者: n16482003 (葵の極み)   2014-08-28 18:35:00
原PO鮪魚是吃錯部位吧wwww比較特別的應該是蝶魚/蓋刺魚 感覺超高價的觀賞魚...
作者: smileboy (Pavone)   2014-08-28 18:36:00
屎魚魚姦起來敲好吃
作者: Atermis (干卿底事)   2014-08-28 18:36:00
鬼頭刀也不錯吃啊 原PO真的懂吃嗎?
作者: timmyen (new life)   2014-08-28 18:36:00
馬頭魚
作者: blackone979 (歐派は俺の嫁)   2014-08-28 18:36:00
真正漲價的白鯧是賣給大餐廳的那種大尾的 一般菜市場
作者: PAULVC (魂殫)   2014-08-28 18:36:00
吻仔魚,還要切成18段
作者: n16482003 (葵の極み)   2014-08-28 18:36:00
買回去要處理 玩海水缸的朋友整個傻眼
作者: gogoegg (--)   2014-08-28 18:36:00
鮪魚要看部份 不要以為整隻鮪魚都是肚子好嗎?
作者: blackone979 (歐派は俺の嫁)   2014-08-28 18:37:00
賣的那種小條的根本沒漲價 你如果買到變貴的一定是被
作者: skyhighhh   2014-08-28 18:37:00
鮪魚紅肉很柴啊 平常有人會煎鮪魚肚ㄇ
作者: AboveTheRim (尚未通過身分認證 )   2014-08-28 18:37:00
鱸魚、白帶魚、鯛魚 法式料理很喜歡用
作者: n16482003 (葵の極み)   2014-08-28 18:37:00
超過25公分的人字蝶你買來乾煎!!!!!(崩潰
作者: huckebein12 (翼の折れた天使)   2014-08-28 18:37:00
阿扁表示:鮪魚肚也有鮪魚肚的市場
作者: KevinR (Kevin)   2014-08-28 18:37:00
虱目魚 醬油 bj4
作者: kenro   2014-08-28 18:38:00
也推白帶魚,大咬的時候去釣,比去市場買好吃超多,不會粉
作者: n16482003 (葵の極み)   2014-08-28 18:38:00
題外話 翻車魚拿去紅燒還蠻不錯的白帶現在是產季 很推
作者: markingpen (...)   2014-08-28 18:39:00
乾煎倒吊
作者: n16482003 (葵の極み)   2014-08-28 18:39:00
魚都要看產季啦...又不是隨時味道都一樣
作者: adon0313   2014-08-28 18:39:00
黃魚
作者: wowowa (拉拉拉)   2014-08-28 18:39:00
台灣鯛就改良過的吳郭魚 不管怎麼改還是有土味
作者: blackone979 (歐派は俺の嫁)   2014-08-28 18:39:00
另外白帶魚頭拿來煎或紅燒也很讚
作者: Brad255 (曾經)   2014-08-28 18:40:00
我覺得還好說 至少我蠻喜歡台灣鯛的
作者: n16482003 (葵の極み)   2014-08-28 18:40:00
台灣鯛不要常吃的話 很適合做糖醋魚 但手藝要夠好
作者: myology (myology)   2014-08-28 18:41:00
石斑
作者: n16482003 (葵の極み)   2014-08-28 18:41:00
夾起來肉夠大塊 價格也不貴 糖醋味能壓土味
作者: james811119 (AMO)   2014-08-28 18:41:00
肉鯽跟白帶~
作者: Purekim (噗金)   2014-08-28 18:41:00
吳郭魚用紅燒的方式還不錯吃
作者: Brad255 (曾經)   2014-08-28 18:42:00
石斑是煮湯的吧....
作者: huckebein12 (翼の折れた天使)   2014-08-28 18:42:00
土味不要太誇張 也不失為一種美妙的風味
作者: n16482003 (葵の極み)   2014-08-28 18:42:00
煮湯石斑還要分 因為石斑種類肉質更複雜wwwww鱸魚倒是魚湯常客 價格低一點的 虱目魚頭也可以不敢吃就只喝湯也可以
作者: huckebein12 (翼の折れた天使)   2014-08-28 18:43:00
那草魚呢
作者: seashel (Mr.鼻血)   2014-08-28 18:44:00
石斑比較常吃清蒸
作者: n16482003 (葵の極み)   2014-08-28 18:44:00
草魚要看養殖環境 土味影響大 青魚也是
作者: Brad255 (曾經)   2014-08-28 18:44:00
鱸魚真的是神 對我來說還有媽媽的味道...我家很常煮
作者: huckebein12 (翼の折れた天使)   2014-08-28 18:45:00
我覺得很多淡水魚的魚肉都很嫩 海魚就容易有柴的 @@
作者: purpose (秀才遇到肥宅兵)   2014-08-28 18:45:00
外面賣草魚,很多都要靠湯汁壓
作者: n16482003 (葵の極み)   2014-08-28 18:46:00
因為養殖草魚的環境真的很不穩定啊...比方說XX水庫的草魚多吃... 敢去吃的我真的挺佩服也不是說沒有好的養殖戶 但良率總不太穩定
作者: seashel (Mr.鼻血)   2014-08-28 18:48:00
n16482003大是養殖戶嗎 感覺懂很多
作者: huckebein12 (翼の折れた天使)   2014-08-28 18:48:00
如果魚是吃屎長大…那倒也還好 XD 還是說是吃別的?
作者: n16482003 (葵の極み)   2014-08-28 18:51:00
吃屎我是不確定...但是我知道土虱有專吃家禽屍體的類似蛋雞場淘汰掉的小公雞 整包淹死丟下池餵魚這也是以前的事 現在還有沒有我不知道
作者: huckebein12 (翼の折れた天使)   2014-08-28 18:52:00
土虱不是說被爆用實驗小白鼠餵養嗎 XD
作者: n16482003 (葵の極み)   2014-08-28 18:53:00
PS:廢材本魯我以前是念養殖科 嗯 就這樣
作者: isay   2014-08-28 18:53:00
當然是貴鬆鬆的白鯧
作者: blitz1991 (blitz)   2014-08-28 18:53:00
比目魚派的站出來 操!
作者: chia23520 (chia23520)   2014-08-28 18:53:00
土魠魚超好吃~有很貴……
作者: AboveTheRim (尚未通過身分認證 )   2014-08-28 18:54:00
土虱應該就是國外講的鯰魚 髒亂環境都能存活下來下水道也能活 之前基隆路淹水 就有鯰魚游出來
作者: melontree (Metee)   2014-08-28 18:56:00
吳郭魚是煎的嗎?
作者: huckebein12 (翼の折れた天使)   2014-08-28 18:56:00
當然是實驗中死亡的小白鼠…不是全身乾淨的啊 XD
作者: ace4 (mon)   2014-08-28 18:56:00
土魠魚要季節對才好吃
作者: Nowtreel (盜版陳金城)   2014-08-28 18:57:00
土虱是被爆吃"實驗用老鼠" 而非"實驗後老鼠" 其實算乾淨
作者: ace4 (mon)   2014-08-28 18:58:00
過農曆年 澎湖土魠魚很貴而且好吃
作者: Nowtreel (盜版陳金城)   2014-08-28 18:59:00
提供實驗鼠的公司並沒有實驗室 老鼠沒做過實驗~
作者: huckebein12 (翼の折れた天使)   2014-08-28 18:59:00
真的喔?所以我看到的是被加料版的消息了 @@
作者: centuryboy (二十世紀少年)   2014-08-28 18:59:00
黑毛很好吃,都市人很少人懂的。
作者: leaven ( ~)   2014-08-28 18:59:00
鮭魚要用烤的!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
作者: huckebein12 (翼の折れた天使)   2014-08-28 19:00:00
樓上是說黑毛和牛嗎 那當然好吃 XD
作者: vickyshan (瘋狂小精靈)   2014-08-28 19:00:00
秋刀魚超多刺+1,另外我自己煎過鮭魚,油到很噁心
作者: delaluna ( ̄︶ ̄y)   2014-08-28 19:00:00
肉魚刺明明超多
作者: vickyshan (瘋狂小精靈)   2014-08-28 19:01:00
才煎半塊,沒放油卻跑出一湯匙多的油,去掉油還是很膩
作者: k800i13090 (一字記之曰心)   2014-08-28 19:01:00
香魚
作者: ascii (城裡的月光)   2014-08-28 19:01:00
比目魚 讚!
作者: huckebein12 (翼の折れた天使)   2014-08-28 19:03:00
鮭魚我試過用紅酒和醬油調和當醬汁去煎 頗香 @@
作者: stu25936 (MillionCoinser)   2014-08-28 19:03:00
白鯧
作者: edwardf (愛德沃夫)   2014-08-28 19:07:00
無刺虱目魚肚最高!
作者: hell00272 (八卦網軍 下士)   2014-08-28 19:12:00
看到有人推黑毛 饕客等級 但不適合用煎 適合清蒸
作者: a3504121 (Achu)   2014-08-28 19:14:00
秋刀魚超簡單阿
作者: d200190 (瞌睡熊)   2014-08-28 19:16:00
小白鼠超過周齡就要被淘汰了,沒人要買也就不會繼續養,
作者: cdpicker (陽光、沙灘、比司吉)   2014-08-28 19:17:00
陳年老酒+杏仁片+虱目魚
作者: d200190 (瞌睡熊)   2014-08-28 19:17:00
直接CO2犧牲,賣掉還回點本錢
作者: kent7685 (Yoshihiro)   2014-08-28 19:20:00
土魠魚柴是你不會料理
作者: knight0123 (風塵遊子)   2014-08-28 19:29:00
我喜歡吃鱈魚
作者: dorydoze (dorydoze)   2014-08-28 19:31:00
白鯧以前便宜的時候應該多吃一些才對~~~現在都吃不太到
作者: O800092000 (漸升中醫診所)   2014-08-28 19:31:00
===================都超臭der======================
作者: jkasc28s (Soda)   2014-08-28 19:31:00
黑毛真的用蒸的就好,煎牠太浪費了~
作者: nes   2014-08-28 19:37:00
煎虱目魚肚 魚肚塞點蒜頭下去煎 魚皮又酥酥的 超讚阿
作者: kidd0 (單純過生活)   2014-08-28 19:44:00
土魠魚柴?你確定沒吃錯?
作者: sharkimage (生日那天的甜蜜 ~知道效m)   2014-08-28 19:45:00
花魚
作者: n16482003 (葵の極み)   2014-08-28 19:45:00
嗯...其實當令的旗魚魚肚醃過後拿去烤也超棒的
作者: biblecode (塵埃)   2014-08-28 19:45:00
鮪魚、土託魚買到有豐富油脂的,其實一點都不柴
作者: n16482003 (葵の極み)   2014-08-28 19:46:00
很多魚就是買錯部位用錯方法才會口感不好花魚/真鱈市面上比較少人知道吧 日本比較常見
作者: IKURAQ (小金太太)   2014-08-28 19:55:00
剝皮魚+1
作者: k374318 (k374318)   2014-08-28 19:56:00
鮑魚姦起來超好督
作者: jcwwu (大魚堡)   2014-08-28 19:59:00
金線魚很好吃,但變少了
作者: Tmythic (爺)   2014-08-28 20:02:00
鮭魚
作者: linchaojie (jj)   2014-08-28 20:06:00
白帶魚、白鯧、鰈魚、鱈魚、午仔、黃魚、香魚、肉鯽、
作者: ericayou (vorka era)   2014-08-28 20:06:00
任立魚
作者: linchaojie (jj)   2014-08-28 20:07:00
都好吃,但是不懂金線魚現在很難看到。乾煎很美味。
作者: lalamu01 (拉拉木鈴藝)   2014-08-28 20:10:00
午魚跟水針
作者: ambrose51107 (Plouffe)   2014-08-28 20:12:00
油魚讚
作者: buonarotti (annie)   2014-08-28 20:14:00
赤 魚宗 紅目鯛 比目魚三角仔要清蒸 花身煮湯 鮭魚煙燻

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