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[問卦] 12元炭烤秋刀魚和料理店的秋刀魚差在哪

作者: DragonBallZ (七龍珠Z)   2014-08-29 00:28:45
其他縣市我不知道
但台北蠻多那種12~13元的夜市炭烤攤
有秋刀魚
整尾炸給你,然後在碳烤燻一下,一尾12~13元
日式料理店或居酒屋的秋刀魚
一尾我看過150~250都有
請問這兩種差在哪裡 怎麼價錢差那麼多 會比較好吃嗎 有沒有八卦?
作者: man790810 (逢甲李鍾碩)   2014-08-29 00:29:00
又要玩哦
作者: GameMaster (ＰＴＴ)   2014-08-29 00:29:00
潮度不同~懂?
作者: amovie ( )   2014-08-29 00:29:00
台灣人 大部分吃不出來差別
作者: a10s07 (江官)   2014-08-29 00:29:00
12元的你敢吃？
作者: hushiang (竹北村一輝)   2014-08-29 00:29:00
日式料理店不用場租? 冷氣?
作者: thomas0229 (哩麥岔)   2014-08-29 00:29:00
秋刀魚產季的時候很便宜是真的
作者: lien ( )   2014-08-29 00:29:00
秋刀魚絕對不會只有12~13元...
作者: omanorboyo (omanorboyo)   2014-08-29 00:30:00
賣氣氛
作者: whatzup1124 (我是幹嘛)   2014-08-29 00:30:00
便宜的有的苦，貴的溶液把苦的挑出
作者: Hirano (平野)   2014-08-29 00:30:00
秋刀魚去菜市場買一尾10元差不多啊...
作者: uhmeiouramu (優文老祖)   2014-08-29 00:30:00
150的是香魚吧 香魚跟秋刀魚不同
作者: M1006 (M1006)   2014-08-29 00:30:00
氣氛
作者: MacOSX10   2014-08-29 00:30:00
飯店裡面用的也是不含水果成份的假果汁
作者: shippai   2014-08-29 00:31:00
海鮮料理方法依新鮮度來分 生 > 蒸 > 烤 > 炸 > 燉煮
作者: kinghtt (萬年潛水伕)   2014-08-29 00:31:00
去大賣場買冷凍的一尾才10元,批爛一點烤來賣12元有賺
作者: Brad255 (曾經)   2014-08-29 00:31:00
等等回一篇
作者: purpose (秀才遇到肥宅兵)   2014-08-29 00:31:00
那也賺太少，利潤這麼低做辛酸
作者: shippai   2014-08-29 00:32:00
所以 魚 用來烤的 會比用來炸的 用料還新鮮
作者: Hirano (平野)   2014-08-29 00:32:00
薄利多銷吧，不過秋刀魚幾乎不用調味灑點鹽烤一下就超好吃
作者: babeamy (...)   2014-08-29 00:32:00
擠一點檸檬 再把魚肉沾魚肝吃 人間美味
作者: tchialen (艾媽 挖愛哩)   2014-08-29 00:32:00
遠洋打撈 量大價格自然低
作者: marx0126 (What's up?)   2014-08-29 00:33:00
有這麼便宜？
作者: Hirano (平野)   2014-08-29 00:33:00
8尾的是比較小條嗎，好便宜耶XD
作者: Sargent001 (Sargent)   2014-08-29 00:33:00
秋刀魚是貴在保存和運輸 我只能解釋燒烤店是現流ㄟ...
作者: Sargent001 (Sargent)   2014-08-29 00:34:00
DHA非常高的魚種 稍微不冰 魚腥味馬上來
作者: sxz (★大開眼戒★)   2014-08-29 00:34:00
去不會只買秋刀魚阿，靠其他賺
作者: Sargent001 (Sargent)   2014-08-29 00:35:00
此外 秋刀魚也有分等級 不是每隻都10元
作者: thomas0229 (哩麥岔)   2014-08-29 00:35:00
雞皮應該很賺
作者: babeamy (...)   2014-08-29 00:36:00
竹莢魚也是超便宜的
作者: orcadan (歐卡丹)   2014-08-29 00:36:00
便宜好吃少油,缺點是刺很多
作者: sumins (sumins)   2014-08-29 00:38:00
我沒吃過150元的秋刀說 換算下來比石斑還貴普通人零買一條都不到10元了= =更何況他們買箱的
作者: Hirano (平野)   2014-08-29 00:40:00
高級的秋刀魚是日本進口的吧，我其實不太相信日式料理店會用那種而不是一尾10元的那種...
作者: holyspectral (鈴語)   2014-08-29 00:41:00
哪裡可以吃12元烤秋刀 站內信plzzz
作者: DragonBallZ (七龍珠Z)   2014-08-29 00:41:00
日式料理店 或日式居酒屋 有可能用一尾10元的嗎
作者: f22867476 (熊熊)   2014-08-29 00:42:00
炭烤店的秋刀魚就很好吃啦
作者: cckkyle (水樹奈々)   2014-08-29 00:43:00
看日本料理店阿 有些用貴得有些用便宜的
作者: omanorboyo (omanorboyo)   2014-08-29 00:43:00
可能用批發一尾7.8元的XD
作者: Hirano (平野)   2014-08-29 00:44:00
鼎王都用粉泡湯了你說呢 (不過我也只是陰謀論的無聊猜測啦
作者: purpose (秀才遇到肥宅兵)   2014-08-29 00:46:00
你批發一尾7元的魚，就算你完全不處理，箱子打開就賣一天100隻賺五百好棒棒，一個月一萬五，很開心嗎？
作者: Hirano (平野)   2014-08-29 00:48:00
所以生意真的很難做啊...賣貴沒人買，賣便宜會有人說太便宜不敢買...
作者: knightyuan (到底在期待什麼呢?)   2014-08-29 00:49:00
一樣難吃
作者: ganganx (埃阿)   2014-08-29 00:50:00
大賣場一隻冷凍10元烤好20元還滿常買的 方便又不錯吃
作者: reasonsin (ITS ALL MY FAULT)   2014-08-29 00:56:00
我朋友家就是在北部各大夜市賣連鎖炭烤的，他說曾經有日本料理老闆長期買他家12元一串的魚回去店裡賣150元或更高，他爸知道後氣死XD這樣你說一般人吃的出味道嗎，都是吃潮吃跟風的都不是喔，哪間是秘密啦！ 這是他私下跟我聊天說到的
作者: Hirano (平野)   2014-08-29 00:59:00
所以說啦...我是沒吃過進口的，覺得10元的就超好吃了XD
作者: CKHzz   2014-08-29 01:07:00
唬爛，日料店自己去批1條5-7元，幹嘛買12的，又不是白痴
作者: hyuchi0202 (被刺激到了)   2014-08-29 01:09:00
秋刀魚是拿來釣白帶魚的
作者: picka (riot dog 汪汪汪)   2014-08-29 01:45:00
雖然我也覺得批12的唬爛 但省工是好理由
作者: Dragonz (Dragonz)   2014-08-29 02:07:00
上面說12元應該是買烤好的吧，回去加熱一下就可以賣150元
作者: industrialld   2014-08-29 03:14:00
邱刀魚很便宜...
作者: jjhjjh (因為我是接接取。)   2014-08-29 03:37:00
吃過新鮮秋刀之後 只感到外面賣的都是垃圾
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