Re: [問卦] 12元炭烤秋刀魚和料理店的秋刀魚差在哪

作者: Brad255 (曾經)   2014-08-29 00:36:32
※ 引述《DragonBallZ (七龍珠Z)》之銘言:
: 其他縣市我不知道
: 但台北蠻多那種12~13元的夜市炭烤攤
: 有秋刀魚
: 整尾炸給你,然後在碳烤燻一下,一尾12~13元
: 日式料理店或居酒屋的秋刀魚
: 一尾我看過150~250都有
: 請問這兩種差在哪裡 怎麼價錢差那麼多 會比較好吃嗎 有沒有八卦?
12元的炭烤店 不見得真的12元阿....
就算真的12元 一定也從其它地方降低成本
說真的覺得是"歐漏漏賊夯幾壘"(隨便烤一下)
這種店常常食材就擺籃子
一籃一籃放在地上...
靠抹很多次醬料(醬料通常也是一桶一桶 沒蓋子...)
來源也不知道是怎樣....不知道有沒有工業成份
我覺得一分錢一分貨
至少燒烤店面不會這樣置放東西
作者: Hirano (平野)   2014-08-29 00:37:00
歐漏漏賊是啥? "烏魯木齊"?
作者: uhmeiouramu (優文老祖)   2014-08-29 00:38:00
漁市就是一籃一籃放在地上的....
作者: GameMaster (PTT)   2014-08-29 00:38:00
清晨菜市場也是一籃一籃放在地上
作者: falcon11 (木可木可)   2014-08-29 00:39:00
那就是烏魯木齊
作者: rick6304 (rick)   2014-08-29 00:45:00
歐漏漏賊XD
作者: etcover (SnoWolFabian)   2014-08-29 00:49:00
一分錢一分貨? 你其他樣點店有的,秋刀魚你自己帶給老闆幫烤,你看他會收多少工錢
作者: picka (riot dog 汪汪汪)   2014-08-29 01:45:00
我也覺得 像鼎王那種比較貴的店 湯頭一定是現煮的
作者: basta (basta)   2014-08-29 02:36:00
恩,別以為一客兩百塊的商業套餐是現煮的,調理包種類很多

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