Re: [問卦] 烤肉最難烤的食材？ chris7 PTT批踢踢實業坊

Re: [問卦] 烤肉最難烤的食材？

作者: chris7 (喉頭一甜) 2014-08-31 23:02:28

※ 引述《s29and01 (s29and01)》之銘言：
: 大家好～
: 各位鍵盤小當家覺得烤肉最難烤的料是什麼勒？
: 小魯覺得是香腸
: 要烤出一支有熟但沒焦的香腸超難der
香腸要先用水燙過
然後再放在烤網上
刷上烤肉醬嗯~~ 好好吃~~
最難烤的應該是
豆干甜不辣培根因為很容易烤到臭毀搭~

作者: wcontainer (watercontainer) 2014-08-31 23:03:00

操灰搭

作者: roalan 2014-08-31 23:03:00

柳葉魚

作者: comlf2hjk (enzo) 2014-08-31 23:04:00

米血，其它會烤焦技術太差了吧

作者: bee12 (請給我食物) 2014-08-31 23:04:00

照你的方法豆干田不辣先水煮

作者: wayne200135 (軍武王) 2014-08-31 23:04:00

培根要包蔥段用竹籤串起來烤

作者: jacks965115 (內高小醉狗) 2014-08-31 23:05:00

菲力，肋眼這兩個我都覺得蠻難考的

作者: Hirano (平野) 2014-08-31 23:05:00

你竟然沒烤過柳葉魚！每次都要擺在網子最邊邊還是怕他爛

作者: iseedeadman (有妳真好~) 2014-08-31 23:06:00

一句話火侯生火不只要生旺火還要生文火火生的爛甚麼東西都難烤

作者: Atwo (A兔) 2014-08-31 23:07:00

第一次聽到香腸還要沾烤肉醬的

作者: iseedeadman (有妳真好~) 2014-08-31 23:08:00

用水燙過根本邪魔歪道

作者: DWR (羅傑) 2014-08-31 23:09:00

因為被他拿去水煮了味道都跑掉了阿XD

作者: fastmonster (長髮) 2014-08-31 23:09:00

乾脆用烤箱烤啦想要有木炭味就灑點木炭粉

作者: sellgd (李先生) 2014-08-31 23:09:00

很多可以先弄熟 (水煮玉米微波) 反正你只是要一點焦皮

作者: DWR (羅傑) 2014-08-31 23:10:00

時要敲網子讓皮跟網子分離

作者: choipei (別讓勝文不開心) 2014-08-31 23:10:00

不拉魚

作者: mig (X_X) 2014-08-31 23:13:00

沒八卦乾脆都水煮沾烤肉醬吃好啦幹嘛烤

作者: eva19452002 (^^) 2014-08-31 23:28:00

第一次聽到香腸還要沾烤肉醬的+1

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