※ 引述《s29and01 (s29and01)》之銘言：
: 大家好～
: 各位鍵盤小當家覺得烤肉最難烤的料是什麼勒？
: 小魯覺得是香腸
: 要烤出一支有熟但沒焦的香腸超難der
雞腿、雞翅最難烤，但我有一個常用的老方法
包你可以烤出均勻又酥脆的雞腿雞翅
1、取得一個市面上沙拉油的鐵桶，可以找餐飲店討一個空的
2、買一張烤網，把它凹成口字形，並使得這個口字型可以放進鐵桶中
3、買一個一般煎藥在用的圓形小炭爐
準備好之後你把雞腿雞翅放在烤網的上下兩平面上，大概一個面只能放兩隻
將烤網放在已經起火的炭爐上，並且用鐵桶從上往下完全罩住
這時就是一個土製的旋風烤箱
然後用碼表設定30分
時間到你就可以吃到全方位均勻熟成的烤雞腿(翅)
肉質鮮嫩有彈性，皮薄脆不油膩，記得搭配美生菜食用風味更佳