Re: [問卦] 烤肉最難烤的食材?

作者: Yogin (我想請妳吃辣椒炒海瓜子)   2014-09-01 00:35:00
※ 引述《chirex (魯蛇叔)》之銘言:
: ※ 引述《kurobane (くろばね)》之銘言:
: : 看推文有人說米血很難烤 其實米血很好烤 我就是達人
: : 這故事就要說到大學時期 我有一個好朋友叫圍棋 有一年中秋就約了一票人到他家烤肉
: : 食材採買回來後其中一個朋友A一看到米血就用很厭惡的表情說:這又是誰買的 很難烤也
: : 場面突然安靜了一會兒
: : 我就打破這尷尬的說:這很easy呀 等等我烤完你就知道了
: : 後來開始烤肉之後 我就一個人負責烤米血 烤到供不應求 大家都搶著要吃
: : 因為A吃了以後驚為天人 從小到大沒有吃過那麼好吃的烤米血 他就封我和圍棋為米血圍棋
: : 烤的方法很簡單
本來我想是雞翅膀,要烤到表皮不焦裡面熟很難,可是經過刀子事先化開後
那次烤了一堆,然後一人一隻雞翅膀都怕以後吃不到
香腸倒是很簡單,只要一直翻動就好(所以手很酸)
最難烤的應該是...雞心
每次都變成在架子上炒,一般都要炒10分鐘以上才覺得有熟
不然吃起來的多汁口感感覺會烙賽
但這卻是每一次烤肉都要有的名菜!
像兩個鐵盤蓋住可以烤金針菇+蛤蠣+青椒,加點水下去,那簡直是名湯
煉製品、丸子都很難烤,而且烤得乾乾的也都不好吃
我最討厭烤的食材!
作者: basketkdash   2014-09-01 00:37:00
烤西瓜 常常烤一烤把炭火弄熄
作者: leds (別這樣看我)   2014-09-01 00:37:00
然後呢?
作者: Lumial020 (洨美工)   2014-09-01 00:39:00
可以久久烤一次 月烤 一期一會 期末烤 先烤烤看 模擬烤
作者: Avicii (艾維奇)   2014-09-01 00:44:00
雞翅最難烤
作者: andytaso (Taiwan ATM-ANDY)   2014-09-01 00:48:00
我怎覺得是雞腿最難考 棒棒腿倒還好
作者: Bruney   2014-09-01 03:35:00
雞心真的難烤,一直發爐

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