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高雄吳記進貨餿水油 用在太陽餅及奶皇酥
2014年09月05日19:54
有70多年歷史的高雄知名老字號吳記餅店，也用到全統香豬油，今年總共進貨70桶16公斤
裝的香豬油製餅，吳記餅店副總經理吳坤豐表示，強冠的全統香豬油主要用於製造太陽餅
及奶皇酥，上個月發現強冠公司油品品質不佳，已於8月29日退回尚未使用的20桶，至於
賣出多少數量並無統計，未賣出的全下架，民眾有疑慮可退貨。
高雄鳳山吳記餅店以綠豆椪、鴛鴦餅、蝦米肉餅、蛋黃酥、老婆餅茶等產品聞名，各有特
色，門市生意相當好，不少男女訂婚用大餅也都找吳記訂製，是南部知名餅店。
衛生單位查出吳記今年3月進全統香豬油10桶，5月再10桶，8月進50桶，總數70桶。
吳記餅店得知強冠事件後，今天在門市貼出聲明，也在網站上公告，指公司的綠豆椪、鴛
鴦餅、蝦米肉餅及蛋黃酥等主力產品，使用高源提供豬肉自製豬油，已配合數10年，請消
費者安心。而強冠公司的豬油，則用於太陽餅及奶皇酥，因強冠油品不佳，上月29日已退
尚未使用的20桶香豬油。
吳坤豐說，以強冠豬油做的太陽餅目前尚有1萬多顆半成品冰在冰箱，目前不再使用，奶
皇酥則是現做現賣，並無存貨，至於太陽餅及奶皇酥共賣出多少，吳表示不知道數量，但
強調民眾若有疑慮可退貨、退費。（林錫淵、楊適吾／高雄報導）
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http://ppt.cc/7E2z
4.備註:
我只想問，為什麼油品不佳會用了50桶才發現？