※ 引述《AnthonyJoe (Anthony Joe)》之銘言:
: 1.媒體來源:
: APPLE
: 2.完整新聞標題/內文:
: GMP沒用? 官員:一味cost down才是主因
: 從三聚氰胺、塑化劑、瘦肉精到餿水油事件,近年來食品安全不斷亮起紅燈!許多食品大
: 廠也紛紛中箭落馬,社會大眾開始質疑過去政府大力推動的GMP機制。不過,工業局副局
: 長呂正華表示,其實業者一味的Cost down,是造成食品安全的最大原因;但食品安全是
: 民眾最基本的需求,若信任感一再被破壞,食品安全將蕩然無存。
: GMP到底有沒有效,從義美在數年前毅然退出,可以看出端倪。向來低調的義美食品,在
: 2011年塑化劑風暴中躲過一劫,連總統馬英九都親自到訪,參觀義美造價6000萬元的實驗
: 室。
: 呂正華指出,當初建立GMP制度,是因20多年前台灣整體環境不是這麼好,希望透過協會
: 與大型業者共同把關,把制度建立起來,將整體品質提升。
: 呂正華表示,無論是哪種產業,一定會有少數幾家自我要求很高、或自己建立一套嚴格標
: 準的佼佼者或模範生,雖然義美也曾跌倒過、發生過食安問題,不過能從中記取教訓,且
: 願意投入高資金,建立這麼高的自我標準,值得政府給個讚!
: 不過,呂正華話鋒一轉,談到產業界有模範生,當然也會有不肖業者,此時就需最低門檻
: 和底線來規範業者;而自去年起爆發一連傳串食安風波後,也讓GMP制度有精進、檢討的
: 空間,工業局更制定出未來將要實施全廠、全產品的查驗流程,希望提升整體產業的品質
: 。
: 不過呂正華也指出,其實很大的問題在於許多業者都要作成本的cost down,這當然無可
: 厚非,但若變成一種文化就很容易出問題;此時,消費者也要自己把關,太便宜的產品可
: 能就有疑慮。呂正華表示,食品安全是民眾最基本的需求,若信任感一再被破壞,食品安
: 全將蕩然無存。希望能藉這次機會,真正提升台灣食安制度。(黃馨儀/台北報導)
: 3.新聞連結:
: http://ppt.cc/PhA2
: 4.備註:
: 基本上台灣不管什麼產業...最愛的就是Cost down
中秋連價第一天,一早起床打臉一下
以下是我隨便google的結果
中鏢老店:挑貴的還出事
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS1/8918781.shtml
「全統油貴還中槍」 盛香珍損失逾7百萬
http://www.nexttv.com.tw/news/realtime/social/11132658/privacy
全統香豬油 803桶流入花蓮
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1098896
>> 全統的香豬油比另家業者的香豬油還要貴上2成
南投盤商進450桶餿水油 近7成吃下肚
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20140905/464690/
>> 「大家以為最貴的品質最好,沒想到卻是黑心貨」
單就這次事件來說,是cost down的錯嗎?
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