冒著被噓爆的風險來PO一篇。
這次又證明了不少鄉民的水準不高以及不想再花些時間查證呦!
我覺得大家都誤會這位學者說的話了! 大家看新聞也看仔細些。
因為這學者是說:
對於某些名嘴或專家不斷在媒體上強調餿水油對健康危害，蘇正德不以為然，直言
「說有毒請提出科學數字，不然就該閉嘴。」
他罵的是那些在節目上誇大餿水油毒性的名嘴和專家，而且還直接在媒體前跟他們挑戰
耶，大家平常不是常常在罵那些名嘴一張嘴巴亂講話，怎麼現在雙重標準了阿??
至於東西有沒有毒，如果純以專業角度來看，大自然的所以物質哪一個是完全好的沒有一
些有害物質阿，重點是在毒性足不足以嚴重危害到人體健康。
然後有網友在下面問:請教「是否有任何科學數字，可以證明餿水油無毒？」
拜託你這樣問一定贏的阿，因為這位教授又看不到你的提問，他怎麼辯駁阿!結果就是
在這裡被噓到爆。
stockapp大大您有種的話，應該馬上寄信給他直接問這才公允呦，他的聯絡資料在下面:
http://foodsci.thu.edu.tw/people/bio.php?PID=8
只能說媒體真的太可怕，很會斷章取義。同樣的訪問，不同家就有不同報導，而且報導出
了一些他提的數字:
http://ppt.cc/dPE7
在這篇報導中，這教授明確的說:這些油不該給人吃 但健康風險相當低
可憐的學者，真是不懂得修飾，不懂得使用煽動性字眼，悲哀~
當然，他既然敢跳出來叫他們閉嘴，那我贊成他上節目去跟這些人PK，真理越辯越明，這
樣不是更好呦!!
※ 引述《stockapp (平安就是福)》之銘言：
: 1.媒體來源:聯合報
: 2.完整新聞標題/內文:
: 學者：餿油毒？ 沒證據就閉嘴 【聯合報╱記者黃文彥／台北報導】
: 食品藥物管理署表示，目前沒證據餿水油混製豬油會造成人體危害，並找專家學者背書；
: 東海大學食品科學系教授蘇正德昨天估算餿油的攝食健康風險，強調每位國人吃下的餿水
: 油可能連半茶匙都不到。
: 蘇正德表示，強冠今年三月到八月流入市面的餿水油約廿四萬七千公斤，由於油品烹調過
: 程中會揮發、殘留鍋底，即使全台有半數民眾吃到餿水油，估計每人每天吃下肚的餿油也
: 只有卅毫克，連一茶匙五千毫克的量都不到。
: 「不要從網路拿一堆資料，有影子就殺人。」蘇正德說，假設餿油含有十億分之一的有毒
: 物質，這些有害物微乎其微；對於某些名嘴或專家不斷在媒體上強調餿水油對健康危害，
: 蘇正德不以為然，直言「說有毒請提出科學數字，不然就該閉嘴。」
: 【2014/09/07 聯合報】
: 3.新聞連結: http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT4/8920297.shtml
: 4.備註:
: 請教「是否有任何科學數字，可以證明餿水油無毒？」
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