[問卦] 油炸物要怎麼吃才安全? jack3651 PTT批踢踢實業坊

作者: jack3651 (一級碧砂) 2014-09-07 16:31:14

油炸最健康的作法一定是炸一次就換油
不過這難度太高了路邊的小吃攤一定沒辦法的
小吃攤的炸油到底用了多久客人通常都不知道
那要吃油炸物要怎麼吃才安全?
問老闆你的油用多久?
這樣來看是不是越早去買品質越好?

作者: keikei5566 (愷愷) 2014-09-07 16:31:00

不要吃

作者: screwer5566 (我尻故我射) 2014-09-07 16:31:00

不要吃油炸物

作者: KingJames56 (廢文皇帝) 2014-09-07 16:31:00

不會自己炸喔

作者: HayamaAkito (君という名の翼) 2014-09-07 16:31:00

大聲問老闆是不是餿水油

作者: su64 (hello) 2014-09-07 16:32:00

吃完馬上喝綠茶或維他命c抗自由基

作者: fish5123 (台灣的小朋友真的很棒) 2014-09-07 16:32:00

用氣炸鍋淡水老街有一攤用氣炸鍋

作者: samadhi 2014-09-07 16:33:00

氣炸鍋也是要用炸過的東西放進去加熱

作者: ouskit (ouskit) 2014-09-07 16:33:00

用隔壁肥宅的油炸

作者: IrvingKyrie (IrvingKyrie) 2014-09-07 16:33:00

不要吃最健康

作者: anoreader 2014-09-07 16:34:00

不要吃外面油炸物要吃自己炸但少吃～

作者: KCKCLIN (新的開始) 2014-09-07 16:36:00

XD 買半成品的回來炸，食品廠也是有先炸過啊

作者: anoreader 2014-09-07 16:36:00

你吃習慣回鍋油炸的話用新油炸你還會覺得不夠香XD

作者: julia66 (Julia) 2014-09-07 16:36:00

把皮剝掉

作者: sooo168 (小甲撕叮) 2014-09-07 16:44:00

高雄版有人說過了炸物攤用新油炸的東西不香不好吃所以客人就不上門倒了跟大家買菜都買沒菜蟲的一樣

作者: zusuki (小建建) 2014-09-07 16:49:00

吃油炸物還談健康?

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