1.媒體來源:ETtoday
2.完整新聞標題/內文:
生活中心／綜合報導
餿水油(地溝油)事件引發眾怒，但食藥署長葉明功的一席話，卻讓民眾從憤怒到心寒，他
說這些油應該定義是「劣質豬油」，對人體沒有立即傷害；但毒物科醫師顏宗海說，餿水
油裡有重金屬、黃麴毒素、苯芘等，除傷肝腎、傷血管、傷皮膚，甚至還會致癌。
「我們是不是可以把這次定義為劣質豬油的事件，事實上它不是地溝油，事實上它是豬油
，是劣質的豬油。」就在餿水油風暴持續擴大的當下，食藥署長葉明功(下圖左)這一席話
讓人跌破眼鏡。
長庚臨床毒物科主任顏宗海(上圖右)表示，「其實這種回收油根本不能吃啦！有毒的東西
就有毒我們不能說微量就說沒有健康危害，那(種)油是一滴都不能吃啦，連我們的家禽也
不適合吃。」
餿水油有多噁不在話下，更別說吃下肚後、經年累月對人體有多傷。首先是細菌汙染，輕
則急性腸胃炎，重則發燒或引發敗血症黴菌汙染，衍生黃麴毒素傷肝、肝硬化甚至是肝癌
。鉛砷鉻等的重金屬汙染除了會引發心血管、皮膚疾病，還會傷肝害腎，若裡面有高濃度
的苯芘，也有致癌風險。
不過，食藥署的態度從一開始的「罪無可恕」，到後面讓人覺得根本像在幫業者背書。葉
明功昨天說，「目前我們是綠燈，綠燈就是對人體沒有立即的傷害。」
顏宗海說，「我們的官員其實壓力也滿大的，不過還是一樣講話要有憑有據。器官傷害或
致癌疑慮，都是5年10年20年才發病，到時消費者都求償無門，我想最可憐的還是一般的
大眾。」
難道只有三分之一就沒想像中傷身？不是立即就不叫傷害？食藥署的邏輯和消極態度，不
但沒有安撫民心，反而讓更多人失去信心。(新聞來源：東森新聞)
3.新聞連結:
http://www.ettoday.net/news/20140907/398517.htm#ixzz3CcLXVnwn
4.備註:
某署長及某教授的臉需要消炎藥嗎
作者:
eva05s (◎)
2014-09-07 16:44:00本來就沒有臉何來消炎之必要
作者:
linceass (ギリギリ愛 ~キリキリ舞~)
2014-09-07 16:45:00葉明功這垃圾官僚應該立刻下台
作者:
adm123 (Administrator)
2014-09-07 16:45:00某東海教授：
作者: julia66 (Julia) 2014-09-07 16:46:00
葉明功可以表演當場吃餿水油嗎
作者: QK199 (有時候......) 2014-09-07 16:46:00
不知到狗官是領脽薪水，替脽發生！
作者: eqmblcor (咖小) 2014-09-07 16:47:00
全部分送給689萬吃，吃十年沒死我就信
作者: MacOSX10 2014-09-07 16:47:00
KMT黨工表示:
作者:
prog (感恩seafood)
2014-09-07 16:48:00食藥署的官員大概常常吃吧 吃到腦袋都...才會講這種話
作者:
k70113 (你們他媽很正義~)
2014-09-07 16:48:00屎吃微量也沒事，看看那689蛆蛆們!還不是活的好好的~
作者:
cms6384 (生死有命)
2014-09-07 16:50:00官員就是在護主阿 怕馬政權又添一筆爛政績 胡說八道也講
作者: ALENDA 2014-09-07 16:51:00
推
作者:
ciaerin (^^)
2014-09-07 16:51:00總統說過不傷身的，我相信總統。
作者: ilovecim (煞氣的老屁孩) 2014-09-07 16:52:00
一滴都不能吃，不小心吃到了就算了，的意思是嗎？
作者:
kilva (嗡嗡)
2014-09-07 16:53:00食用油沒有重金屬，加熱過回收後會產生重金屬？
作者: julia66 (Julia) 2014-09-07 16:56:00
噴裡面什麼都有啊 有人什麼垃圾都往裡面丟
作者:
discoby (黑皮)
2014-09-07 16:56:00顏醫師真的要小心那天被查水表....
作者:
ptttristan (éµç›¤åœ¨æ‰‹å»¢æ–‡æˆ‘有)
2014-09-07 16:56:00東海三流教授和長庚毒物科醫師 白痴都知道要相信誰
作者:
d9637568 (小さいけれど確かな幸せ)
2014-09-07 17:00:00林杰樑大弟子 顏宗海
作者: buchholiz (lily chou) 2014-09-07 17:06:00
顏醫師的口音很像香港腔
作者:
rybeck (shian)
2014-09-07 17:13:00林杰樑接班人
作者:
sonyqe (小柱)
2014-09-07 17:24:00還好有顏醫師
作者: owen5611 (owen5611) 2014-09-07 17:36:00
野雞大學的教授也敢出來說嘴
毒物科努打三流教授的臉 書都白讀了有毒不承認還護航