惡油毀商譽 火雞肉飯業者怨防不勝防
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2014年09月07日12:38
嘉義縣衛生局今稽查朴子阿榮火雞肉飯，陳姓業者這一年來進了40多桶合將香豬油，幾乎
已用光，目前只剩下10多桶正義香豬油。陳姓業者說，他很重視火雞肉飯的用料品質，今
年豬油喊漲又缺貨，購進合將香豬油，卻毀了10多年商譽，也間接傷害了消費者，真的很
對不住了。
陳姓業者說，他的火雞肉飯是全省唯一用蒸的火雞肉，火雞肉唯一會用到豬油的地方，就
是爆油蔥酥時一定要用豬油爆，才能爆出香味，以前他都是用正義的香豬油，過去他曾買
過全統香豬油，因味道不對當下退貨，今年香豬油缺貨，在買不到正義香豬油，聽從推銷
業務建議買了40桶合將香豬油，真的防不勝防。
陳姓業者說，現在他真的不知要用什麼油比較好，政府應該公布合法的香豬油，讓他們這
些小吃店有所依循，像他們這麼重視品質的人，不會計較那一點小成本，而毀了自己的商
譽。(王智勇／嘉義報導）