Re: [新聞] 台北犁記老闆娘落淚:非常對不起顧客

作者: D0NYJ (D0NYJ)   2014-09-07 21:43:32
※ 引述《qozxcv (捲翹睫毛)》之銘言:
: 1.媒體來源:
: 蘋果日報
: 2.完整新聞標題/內文:
: 知名餅店台北犁記也被查出用了強冠油品。台北犁記今天下午出面表示,用到此款油的芝
: 麻肉餅在今年3月到6月間陸續銷售,保存期限僅6天,早已被消費者吃下肚,為此覺得非
: 常對不起顧客。老闆娘張婉玲面對媒體詢問時數度落淚,她說該款油是犁記特製款,呈乳
: 白色,無怪味,只用在芝麻肉餅,其他產品未用。張表示,芝麻肉餅是懷舊商品,每天可
: 賣逾100片,是熱賣商品之一,但她們的發票上無品名,後續該如何處置,還要與律師商
: 討。
: 消息傳出後,台北犁記在門口貼出告示,只要一有消費者提出疑慮,店員便拉著顧客到門
: 口解釋。今天下午1時許,店外持續有近30人排隊準備入內消費,隨著到場的媒體愈來愈
: 多,且可能愈來愈多人得知此一消息,下午3時許門外已無顧客排隊,店內也不擁擠,相
: 當好逛。有民眾看到新聞後持綠豆椪前來退貨,但被拒絕;也有人拿著台中犁記的商品來
: 退,同樣無法如願。還有不少消費者到店後才得知消息,經店員解釋後,仍買了不少咖哩
: 酥或綠豆椪離開。
: 陳姓民眾表示,台北犁記買了有國家認證的貨品仍出包,顯然是認證出了問題,只要其他
: 商品確認安全,仍會支持。拿著咖哩酥來退貨的楊姓民眾說,店家表示咖哩酥安全無虞,
: 因此未退,但可能好一陣子不敢上門消費。(陳威廷/台北報導)
: 3.新聞連結:
: http://tinyurl.com/lpzh5kx
3-6月販售,算四個月,120天。一天買100個。一共12,000個。
進貨127桶,一桶15kg,計算是1,905,000 g。
平均一個600克的肉餅有158克的豬油,這樣是太多還是太少?
有沒有專家可以幫我解惑一下。
作者: kingrichman (silent all these years)   2014-09-07 21:44:00
你發現問題點了
作者: chirex (鐵石哥_不含銅鋰鋅)   2014-09-07 21:45:00
肉餅很吃油的啊,沒錯啊。高油高糖啊
作者: sy789 (肉球)   2014-09-07 21:47:00
餅類絕對比你想像中還要油很多很多
作者: kivan00 (Kivan)   2014-09-07 21:49:00
月餅餡為了做出滑順的口感,一定是油油油
作者: dp04700 (gun)   2014-09-07 21:51:00
中式餅不加水
作者: paintfor (回首向來)   2014-09-07 21:52:00
good
作者: kcamus (曙光女神之寬恕)   2014-09-07 21:53:00
我做過餅乾,至少用到80%的奶油喔!
作者: qozxcv (捲翹睫毛)   2014-09-07 21:55:00
你太專業了
作者: kcamus (曙光女神之寬恕)   2014-09-07 21:55:00
乾性的點心,頂多只加一點水或牛奶,讓食材融合
作者: zzzzjjlee (四Z二J)   2014-09-07 22:09:00
沒有研究證明日食158克畜牲都不能吃的特調地溝油會得癌症,食安綠燈!結案。by不是畜牲的食餿署長。
作者: hosen (didi)   2014-09-07 22:47:00
你突破盲點了,永遠不要輕易相信女人的眼淚,尤其是...

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