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台灣烏龍茶之父 是個英國人！【聯合報╱記者李易昌／淡水報導】
西元1860年清廷在英法聯軍戰敗後，台灣被迫開港通商，淡水即是當時的通商口岸之一，
英國商人John Dodd也隨著英人來台，並在台灣開辦商行，隨後與大稻埕貿易商李春生一
同將台灣茶葉推廣至全世界。
西元1856年正值英法聯軍戰役，本著冒險的精神，英國商人John Dodd於1860初次到台灣
進行產業調查，4年後再度回到台灣，Dodd認為台灣樟腦及茶葉深具潛力，1865年將中國
福建的安溪茶種引進到台灣試種。
試種的結果讓Dodd非常滿意，遂在淡水港口設立寶順洋行，而此時具有茶葉生意經驗的李
春生也受聘為Dodd的買辦，2人透過貸款給農民、教導農民種植及引進茶種，在說服及教
導雙管齊下，北台灣一帶也漸漸開始種植茶葉。
但由於當時並沒有大規模的茶產業，Dodd為了改善茶葉品質，投資製茶設備，並將中國福
建一帶的製茶師傅帶來台灣，而李春生也協助製茶師傅將改良過後的茶種，協助茶農栽種
，台茶也從自家飲用的粗製到行銷全世界的精製。
1869年蘇伊士運河開通，Dodd及李春生雇用兩艘大型帆船，從台灣直接運送台灣烏龍茶到
美國紐約販售，沒想到一炮而紅，台灣茶葉的價格也一夕翻漲，此時，外國貿易商看到利
益，也紛紛跑到淡水、大稻埕一帶設立洋行，一時間台灣茶葉成了引領當時經濟的指標。
淡水古蹟博物館長廖文卿表示，去年完成整修工程的「得忌利士洋行」便是當時候茶葉繁
榮的最佳見證，而Dodd跟李春生也被譽為台灣烏龍茶之父，功不可沒，目前得忌利士洋行
的「老洋行‧新淡水—復舊特展」更能一探舊淡水風貌。
「老洋行‧新淡水—得忌利士洋行復舊特展」即日起至10月27日止，開放時間為周一至周
五早上9點30分至下午5點，周末延長至下午6點（每個月第一個周一休館），詳情請撥（
02）26299522查詢。