※ 引述《monen (z)》之銘言：
: 別的廠商我不知道,但我知道的好廠商不在這時候幫他說幾句話說不過去
: 犁記老闆娘不認識我,但我認識她。
: 從他們家還只是個小糕餅鋪我就知道,因為店就在附近。
: 我也知道她丈夫游手好閒完全不管事,
: 老闆娘從小媳婦開始就跟著婆婆咬著牙經營一個小鋪子
: 後來慢慢成長了,每天還是看著老闆娘坐在店裡帶著員工、訓練員工
: 晚上要關門時間經過,還常常看到老闆娘親自擦櫥窗擦地板
: 而且不管是小鋪子,還是變成兩個店面,後來變成裝潢很氣派的店面
: 如果你在老闆娘擦櫥窗的時候跟她對眼看上,她永遠客客氣氣跟妳微笑招呼
: 她的用心、努力,很多人默默看在眼裡
我對老闆娘的用心、努力沒意見
我也不認同顧客過激的抗議
我想了解的是台北犁記的歷史
台北犁記不是號稱是百年老店嗎？
你的描述看起來以前就只是一般糕餅店
另外台北犁記的網站一直強調百年老店
但是我沒看到他們是在哪一年開店的
這和我故鄉神岡豐原的幾家百年老店完全不一樣
社口犁記 http://www.lj-cakes.com.tw/about.php
崑派 http://www.kunpai.com/ (網站介紹的比較簡陋，有興趣的可以google)
豐原雪花齋 http://www.snowflake.com.tw/story.html
豐原老雪花齋 http://www.lshj.com.tw/html/about.htm
再補一些資料：
如果把犁記、崑派的資料查一查就會知道這裡是太陽餅的源頭
另外這兩家店都和社口大夫第有關
所以這幾家百年老店的故事是非常扎實的
台北犁記我就只有看到百年老店和一堆作文
沒有看到扎實的歷史