[BIOS]公平貿易咖啡，其實無效？
公平貿易的出現，主要目的為使生產者和勞動者獲得公平的酬勞，減少被中盤商剝削的機
會和脫離貧困。但當你購買一杯公平貿易的咖啡，咖啡農民真的因此獲利，從此擺脫貧窮
嗎？舊金山大學的經濟學教授 Bruce Wydick 近期在 Huff Post 刊載的文章，即說明了
公平貿易咖啡無效的多個原因。
公平貿易制度，即通過公平貿易標籤組織（FLO）和其在美國的認證會員執行工作。海外
的咖啡種植者，通過公平貿易的管道進行販售，且被支付咖啡豆的最低價格為：每磅
1.40 美元。如果市場價格上漲，種植者除獲得市場價格，再補貼 0.20 美元來投資生產
者和當地社區。為了擁有公平貿易的價格，種植者必須獲得認證，加入合作社、同意組織
訂定的農藥和化肥使用標準，並支付咖啡農民合理工資。
1. 貿易系統的缺陷損壞了原本的優點：當咖啡的市場價格下降，會吸引更多人取得
公平貿易的認證。而參與公平貿易體系的種植者所獲利益，會與支付公平貿易認證的費用
相抵消。換句話說，公平交易的長期利益幾乎為零。
2. 公平貿易容易吸引品質差的咖啡豆：收成中豆子總有好壞之別。當同時擁有市場
價格低於 1.40 美元和價格高於 1.40 美元不同品質的咖啡豆，公平交易制度會促使種植
者透過此管道出售低於 1.40 美元的豆子，讓公平貿易市場充斥著品質差的咖啡豆。購買
者極可能因為害怕買到品質較差的豆子而對公平貿易咖啡卻步。
3. 認證費用加諸於咖啡農：公平貿易的規章，對貧困種植者形成顯著成本。美國加
州大學的一項研究估計，公平貿易認證的費用約為每磅 0.03 美元。貌似不大的金額，卻
大於某些年公平貿易帶來的價格優勢。此外，威斯康辛州的經濟學家 Brad Barham 和同事
發現，化肥使用限制和其他投入款項等，會增加農民的生產成本。如果喝咖啡的人想改善
生態環境，就應該自行吸收，而非對增加農民的成本。
4. 鼓勵減少生產：幫助咖啡種植者生產更多的咖啡，實際上是個錯誤。較低的咖啡
生產量會提高價格，反而帶給生產者更多利益。最好的辦法即幫助他們轉行，如透過小額
貸款、現金補助措施發展新的事業，並資助咖啡農民的小孩，給予他們良好的教育。咖啡
農民和他們的孩子轉行後，全球供應咖啡量減少，所有咖啡生產者可獲得較高的咖啡價格
並因此獲益。
5. 無法解決根本的貧困問題：發展中國家貧困的核心問題在於衛生、教育、基礎設
備、創業行動和國家管理。若這些問題能有效解決，便能製造大量的工作機會，使他們擺
脫貧窮。
公平貿易咖啡的出發點雖然良善，但當公平貿易失去效用，或無法實質上幫助貧窮的人時
，我們可以試著找出其他更有效的方法。
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