不只豬油, 是大統的所有油品可能有問題
先知, 又要被查水表了嗎?
義美把業界都得罪光了, 成眼中釘
2013年12月號《遠見雜誌》 第330期
義美總經理 高志明
「義美沒使用過大統油品，因為光從價格上看，不太合理，
我們也檢測過大統油品的脂肪酸，品質令人懷疑。」
※ 引述《DUKEYANG (迴嘉)》之銘言：
: 推文提到這篇去年的專訪，最後一段話。
: 作者：王一芝、林芳宇整理
: 出處：2013年12月號《遠見雜誌》 第330期 瀏覽數：1,062,450+(朝聖者不知凡幾)
: 業者談食安2 義美總經理 高志明
: 義美為什麼退出政府推動的GMP？
: http://www.gvm.com.tw/Boardcontent_24529_4.html
: 以上一切都不改，台灣的食安問題解決機率不高，幾乎無望，等著看吧，未來一定還
: 會發生。你們一定還會再來找我！
: 只能說高董事長，請受小弟一拜。
: 高董事長可不是高清愿!
: ※ 引述《fanrei (井之頭五郎)》之銘言：
: : http://www.nextmag.com.tw/breaking-news/people/20140916/8058971
: : 壹週刊
: : 談GMP 義美高志明：難改善，因大廠是選舉樁腳
: : 2014年09月16日 06:34
: : 食品GMP的認證一再出包，癥結何在？義美食品總經理高志明就透露，曾一再呼籲GMP應納
: : 入消費者團體，無奈始終未獲採納，他親自向立委反映也沒下文，「沒辦法，選舉樁腳、
: : 政治獻金都靠這些食品大廠。」學者專家則說，GMP官不官、民不民，出包都不知該找誰
: : 究責，產品認證的後續稽查更形同虛設，這兩年出包之前，從沒聽說哪項產品被GMP撤銷
: : 認證。
: : 食品大廠義美從三年前就不再參加GMP，義美總經理高志明近日接受本刊採訪，卻頻頻低
: : 調表示：「我不能說太多，會變成箭靶！」他只說，食品GMP從組織到委外的檢驗機構，
: : 長年由一批重疊性高的產、官、學界人士在負責，若不打破這個結構，難以改善，因此他
: : 一直主張GMP應納入消費者團體，讓運作透明化，「就算只有一席，開會時大家就不敢隨
: : 便亂來。」無奈即使親自遊說立委仍未獲回應，因為那些GMP食品大廠正是民意代表的選
: : 舉樁腳，當然，也是政治獻金一大來源。
: : GMP的運作究竟由哪些人負責？點進食品GMP官網，卻查不到理、監事名單，僅有1-5屆理
: : 事長姓名。理、監事每三年才改選一次，可連選連任，理事長則可連任一次，因此除了
: : 1994年首任理事長、「媽媽塔」食品董事長蔡文林只擔任一屆，之後的理事長皆連任兩屆
: : ，1997-2003為南僑的陳飛龍，2003-2009年為味丹執行董事楊坤祥。至於第6、7屆理事長
: : ，是味全董事長魏應充，想不到2013年底味全爆出假油案，GMP糗大，才改由海洋大學食
: : 品科學系教授孫寶年出任理事長。對於GMP爭議，政大法學院副教授劉宏恩建議，GMP
: : 應「砍掉重練」，可保留GMP認證，但目標、組織、認證流程、稽查監督方式，都應大幅
: : 調整，並納入消費者代表、基層店家代表，「蔥油餅、太陽餅…他們也是食品產品
: : （如豬油）的user啊。」劉宏恩說，GMP當年成立的目的就不明確，認證制度到底是替消
: : 費者把關、還是提升食品業形象？加上整個組織「不官不民卻也又官又民，出了事沒有
: : 一個明確的究責對象。」
: : 事實上，定位不明的矛盾，點進GMP官網就可發現，按理說GMP負責認證，應獨立公正，但
: : 官網中卻又充斥許多產品或店家的促銷宣傳。
: : 主婦聯盟常務監事陳曼麗也說，GMP的遊戲規則很怪，主要成員是業者，卻又有權頒發認
: : 證，難怪被指球員兼裁判。「還有，認證之後，後續監督機制也沒發揮功能，給了那麼多
: : 認證，（出事前）沒聽過哪項產品被撤銷認證。」目前GMP的產品檢驗、及取得認證後的
: : 後續稽查，皆委由新竹的財團法人食品工業研究所、或八里的穀類食品工業研究所負責
: : 。據GMP官網資訊，已通過認證的產品目前有3443項
: : 陳曼麗並說，即使讓業者自主管理，政府也應做好監督與稽查，而非棄守公權力，造成食
: : 品安全四處淪陷。（撰文：簡竹書）