1.媒體來源: 中時電子報
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染餿食品廠在台南 議員疑稽查未落實
餿水油事件，因染餿的多家食品總廠，和去年的毒澱粉供應公司均在南市，市議員杜素吟
和洪玉鳳在今天的市政總質詢中，質疑市府對食安的稽查未落實，要求市府要確實落實食
安的稽查工作，並建置掌控廢油平台。
杜素吟表示，使用餿水油的食品總公司，有多家在台南市，若是平時衛生局的食安稽查有
落實，應可發現業者使用有問題的油，尤其市府早在半年前即已成立跨局處的食安稽查隊
，卻未發揮功能，直至餿水油事件引爆，市府才出面追查，動作已太晚。
杜素吟要求市府能建置廢油去向平台，不要流入不法人士手中，再度危害民眾健康。衛生
局長林聖哲表示，市府已啟動食品安全稽查小組功能，從源頭管控並斷貨源。環保局長張
皇珍也說，該局已完成850家使用油品攤位的稽查，台南市有4家合法廠商收取廢油，再轉
賣新北市製成生質油。
洪玉鳳則質問環保局說，台南市的廢油到底到哪裡去，像高雄市政府在平面媒體告知民眾
哪些用油有疑慮，也呼籲民眾最近盡量少用牛油，但是卻沒有聽到台南市政府有積極的作
為，這種冷處理的方式，令人非常失望。
洪玉鳳還指出，有些學校因為經費而採用較便宜的耐榨油，這些油有些甚至沒有GMP，她
要求教育局、環保局要調查清楚，食用油要真實不造假，標示要清楚，不要讓學生的健康
受到損害。
3.新聞連結:
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20140916004294-260407