※ 引述《qsc753 (Lunarena)》之銘言：
: 剛剛隔壁歐巴桑抗議拉麵太鹹
: 吵著要加水，一直飆工讀生
: 還嗆說我又不是台北人，加個水也催毛求疵（偶在台中）
: 但就我所知拉麵鹹是基本的啊
: 這三寶有病嗎，怕鹹又來吃拉麵
: 最後罵一罵拿退費就走惹
: 拉麵到底鹹不鹹？
拉麵重點在湯頭跟麵，
其實在臺灣的日式拉麵都有改「良」過，口味一定比較淡｡
我在日本拉麵店的經驗，拉麵其實出單到客人口中只要三分鐘，這時間最好吃｡
拉麵最麻煩的是備料｡
筍乾、高湯、蛋、叉燒，成本高外還費時，
而這邊只說湯，真正好吃的拉麵是不會讓人想加水的｡
因為是濃不是重｡
熬煮的湯頭究竟花多少功夫，還是單純放骨粉丟調味。
會吃的人，一吃就知道｡
你工作應該自己最清楚，自己是在臺式拉麵工作，還是日式，及你們有無美食的堅持｡
更甚的，你們有沒有抱怨客人嫌鹹的資格｡
別害客人吃習慣化工拉麵，吃真正的拉麵反而不習慣、覺得難吃｡
而如果你們是有堅持的拉麵，很遺憾的就只是單純遇到如我上句所說，
「被化學物荼毒，失去吃美食能力的，我們臺灣的同胞｡」
那麼你就應該去罵無良的商家，而不是跟我們一樣可憐的人……
可憐的……臺灣人……
……