※ 引述《Sonyi (Psycho)》之銘言：
: 自己都講了 買價根本不符合成本 那還教育輔導協助個鬼
: 攤販有哪個不知道自己用的是有問題的油
: 這樣子不是幫所有用餿水油的廠商解套嗎
: 照他的說法 現在所有的廠商都沒問題就是了
: 然後要怎麼協助 以後廠商用油全部政府補助？
: 因為會用低價油就單純是錢的問題而已呀 如果價錢一樣 誰會用餿水油
: 我很懷疑這真的是義美總經理的原意嗎 還是純粹為了某些政治意圖而硬轉的話
因為自己也是在做食品產業，雖然不是第一線業者，但也有不少業內的朋友
這次事件坦白說，以一個業者而言 真的是無奈
1. 劣質油真的比較難用或看得出來嗎?
以幾家好險閃過的朋友說法，很難
他們也有買過幾桶強冠的油，有的時候是為了和盤商的交情，先下個十桶來試試
有人會問 "為什麼測試而已就要買十幾桶?" 這邊要考慮到叫貨的基本量
假設每兩周叫一次，一次十桶其實是很合理的量，有的時候是捧場，總不好意思說買一桶
買來以後，也只能說"用了不習慣" 因為各家的調和豬油都有些許差異
但也沒有到說"一用就知道有問題"的程度，所以 他們也只敢說好險 上天保佑沒中槍
2. 劣質油真的比較便宜嗎?
如果劣質油的品質真的比較差，那便宜是自然的市場機制
可是很該死的，強冠的技術真的很好，而且又有一定的市佔率跟品牌
所以某些通路或盤商放的價格並沒有比較低，或者會一開始低，後面找個理由又漲回來
要讓小業者去用價格判斷油的好壞，有難度，因為即使強冠用價格去綁盤商
盤商不見得會把價格反應到使用者上，況且餐飲盤幾乎都是跟一個供應商通包
鹽糖味素醬油，拖把抹布洗潔精都跟同一家供應商叫貨
如果強冠綁的好供應商，下游業者幾乎只能跟著走
3. 檢驗有用嗎?
很遺憾，檢驗在預防這類事情上可以說是完全無用
強冠今天敢賣，一定是有把握能通過CAS標準，
可是即使今天的使用者去驗油，也只能夠去驗基本的法規規格
"抓包"等級的非制式檢驗根本不是小業者能負擔的起的
說白了 這種事情對於末端業者而言根本就像在踩地雷一樣
當然 大聲檢討他們絕對是消費者的權力
可是坦白說 檢討他們對於釐清整個問題一點幫助也沒有