※ 引述《h959 (ACC)》之銘言：
: 同學家在做小籠包的
: 雖然是小小店面一家
: 但月營收也有6.70萬
: 更不用說那些熱門早餐店從早排到中午的
: 毛利我就不太清楚了
: 但早餐通常會搭配飲料
: 應該可以衝到4-5成吧?
: 有沒有早餐店多好賺的八卦
小弟家中二十年前開過連鎖早餐店，
那是一個連休閒小站、五十嵐都還沒有的時候，
早餐店普通是中式的燒餅油條或蛋餅，
再不就是炒麵、滷肉飯。
西式的漢堡、奶茶三明治真的很少見。
那時候家中生意不好，真的是走投無路才去開早餐店。
算是第一批的白老鼠，
那時加盟金才收我們十萬、裝潢、器材二十萬，
然後打包票我們半年會回本。
但實際上呢= =
我們兩個月就回本了。
那是個瘋狂的年代，我媽早上六點開始準備，七點作生意，
十一點就收攤了，因為沒東西賣了。
一天營業額是一萬塊、假日可以衝到兩萬。
一個月純利大概可以到八萬。
這樣的光景大概維持了兩年左右。
我們家的早餐店大概開了十二年。
都一直只作早上，不作早午餐。
品項賣的也不多，因為我媽年紀大了，又沒請人，
懶得準備，後期的生意就維持在一天2~3000左右。
一個月大概7、8萬。實收大概30000多塊。
其實沒有很好作。
尤其房租一個月要兩萬，競爭又多，
同一條街開了八間類似的早餐店，
加上流動攤販。
我媽又累了，後來就收起來不作了。
但如果想創業沒什麼資金的話，
開早餐店其實不錯的選擇，一來沒什麼技術，
二來材料準備容易，而且活動時間自由，
除了沒辦法出遠門玩、一年可能只有過年休個三、五天外。
算是個很清閒的工作。比待公司爽多了。
前提是『不要被房租給吃掉利潤』