1.媒體來源:
蘋果即時
2.完整新聞標題/內文:
2014年09月25日15:29
台灣大學下午舉辦「臺大論壇」談「食安連環爆，如何『食』在安心？」。義美食品總經
理高志明在會前接受媒體訪問時表示，台灣出現很多黑心食品問題，應該「嚴懲重罰」，
才能把黑心商人趕出台灣；另一方面，高志明也提到，黑心食品的源頭可能都是農產品，
但管理單一小農非常困難，他的土地、水源是否受污染也不確定，需要大家共同努力。
高志明說，義美透過長期累積，就能知道什麼地方的食材有問題，例如市場上豬板油每公
斤成本100多元，現在有人每公斤只賣40元，就可能很有問題。
高志明認為，沒有一項產品可以單靠檢驗就安全，食品添加物「0檢出」是不可能的，但
「未檢出」應該標示是在多小的容許範圍下沒有檢出，才能讓民眾安心。（蔡永彬／台北
報導）
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