借標題問一下
大家有沒有發現桶二的陽光無糖豆漿和味全的大醇豆無糖豆漿，都有加鹽，但有糖的就不會加鹽。
義美卻沒有加鹽。
有沒有無糖豆漿要加鹽的八卦?
※ 引述《fzRC (熊)》之銘言：
: 大家好
: 小魯是鍵盤義美員工
: 義美用的黃豆有兩種
: 一種是黃色包裝
: s&b's finest products
: http://goo.gl/PBbtfU
: 一種是白色包裝 澳洲貨
: 黃色包裝是用量非常大的
: 然後來說說 豆漿如何製造
: 義美的豆漿製造起始地點是 飲料廠5F 代號因該是3p5f
: 步驟 入料→洗豆(泡到他脫殼)→煮豆(好像用蒸氣)
: →打碎 →脫水(豆渣餵豬)→送入儲藏槽(在4F)
: 以上是我可以接觸的地方
: 在儲藏槽時 每個小時要下去取樣 送去4F測數值
: 要測 pH 溫度(約20多度) 甜度 (是外勞在測)
: 拿到這些數據後就要從脫水槽那邊去調整冰水的量
: 之前在取樣時 有無聊去裝過一杯來喝過
: 馬的 超級沒有味道......
: 其實黃豆區也沒啥八卦
: 只是脫水槽每次都要洗 洗完下班
: 每次可能是1天多

加鹽為何不會變豆花???

滲透壓的關係？

正常來說加鹽可提味又延長保存期

鹹豆漿

所以超容易酸掉 酸過十瓶有了

嫌鹽吃的不夠可以多吃一點

大賣場義美2千cc打開喝幾口冰沒三天就酸了

鹽要加龍舌蘭比較好喝

會很快壞掉就是冰箱冷度不夠，之前放過五天左右也沒壞掉不然就是直接用嘴喝，細菌跑近瓶子裡面

對嘴喝隔餐就會酸掉了