作者:
hunfu (糟糕大叔)
2014-09-27 19:16:27現在不曉得還有多少人會去注意食安問題
今天沒有什麼重要副本，免得被當成黨工洗版面 = =
因為大叔我很愛吃海鮮，市場很多魷魚羹麵也是我超愛的食物
然後心血來潮就想說自己來發魷魚吃吧，反正發魷魚難度又不高
結果....
不管用鹽發，小蘇打發，燒鹼發，碳灰發
都發不出來市場的效果
而且一般重量來說，燒鹼跟小蘇打如果發的時間夠，大概重量會變成3～4倍
但是透明度跟口感就是沒有市場的效果
可是香味是比市場的好很多
所以這段時間就默默的去問市場老闆，他們是怎麼發的
然後，幾乎市場上老闆們也不是自己發，都是買現成品，而且進貨廠商大概就是那幾間
心裡直覺，有鬼..
然後就有天默默的假裝跟送貨廠商閒聊，說你們發的東西很好看，口感也好
聊一聊後才知道送貨的人不是老闆，而只是員工
跟我說，最好別吃..
工廠發的好看是因為泡在福馬林（甲醛溶液）中幾個小時
聽說還會使用雙氧水（過氧化氫）漂白
可以讓乾貨泡發後變成約6～7倍的重量
但是，絕對不健康
而且發魷魚的廠商通常也會發海帶
也是一樣，甲醛去發
然後他說如果真的要吃，最好是回去多換幾次水，多泡幾個小時的水，再吃會好一點
只是市場上的老闆大概沒人會這樣幹..
我想應該不必要不自殺聲明吧，反正太多廠商這樣幹了
送貨的員工也只是一面之緣，估計也沒啥機會遇見了
板上有更專業的人就順便說的更仔細吧
算一算，乾貨魷魚一斤廠商進價成本不到300，泡發可以發6倍以上
泡發魷魚一斤又可以賣上80～90
是個不錯的好市場啊..
順便說，早期台灣的泡發魷魚是很健康的
自從那個員工跟我說了以後，上網去查 "甲醛，發魷魚"
這種奧步在強國人似乎行之有年
兩岸，黑心，無縫接軌....
作者:
wcontainer (watercontainer)
2014-09-27 19:17:00那是什麼
作者:
s902131 (黃金腎鬥士)
2014-09-27 19:17:00最好少吃泡發蝦仁
作者:
tyrande (泰蘭德)
2014-09-27 19:17:00樓下 買兩份鹹酥魷魚 壓壓驚
作者:
shcjosh (來吧!都來吧!)
2014-09-27 19:17:00最好少吃所有的食物
作者:
tkfc5566 (tkfc5566)
2014-09-27 19:18:00@@呃
作者:
dnek (哪啊哪啊的合氣道)
2014-09-27 19:18:00衛福部又在裝死了
作者:
dbjdx (至心皈依阿彌陀佛)
2014-09-27 19:18:00他們有魔聖銅器吧
作者:
chris7 (喉頭一甜)
2014-09-27 19:18:00老板:來一份炸魷魚
作者:
ea00382 (孔雀與鷲)
2014-09-27 19:19:00這很久了吧
作者: jackXDD (JackXDD) 2014-09-27 19:19:00
..
作者:
Vett (Vett)
2014-09-27 19:19:00shit 我要投書未符不
作者: wt5665 (歐捏該蟻) 2014-09-27 19:19:00
...
作者: Cold5566 (Cold5566) 2014-09-27 19:19:00
有八卦 魷魚羹不是都泡發的 環保局該上工了
作者:
snoopyleo (snoopyleo)
2014-09-27 19:21:00有八卦
作者:
SRNOB (SRNOB)
2014-09-27 19:21:00還有米血 黑輪 鴨血也是
作者:
stu25936 (MillionCoinser)
2014-09-27 19:21:00做吃的黑心起來好像很賺 有搞頭 我去籌資金去!
作者:
Fezico (尬廣跟上)
2014-09-27 19:22:00集資++
作者:
oidkk (嘖嘖)
2014-09-27 19:22:00高調
作者:
peterhuo (人生位階樂勝真爽)
2014-09-27 19:23:00推
作者:
Fezico (尬廣跟上)
2014-09-27 19:23:00這問題很久了，但是就是不會有人想去解決(攤手
作者:
candya (xman)
2014-09-27 19:23:00還好我不怎麼吃魷魚
作者:
zszsdd (平民螞蟻)
2014-09-27 19:24:00海帶上等的，不用ㄧ小時就發了，至於福馬林你去看過強國
作者:
ht6401 (小二)
2014-09-27 19:24:00我想呆丸狼應該已經訓練到內建五毒珠了
作者:
superLM (Let's play it by ear)
2014-09-27 19:24:00最好少吃外面所有的乾貨
作者:
bluesky2 (一切都過去了~)
2014-09-27 19:25:00傳統市場就有賣發好的 可是完全沒有魷魚味
作者:
zszsdd (平民螞蟻)
2014-09-27 19:25:00對了，上等海帶發是只泡水
作者:
andysnu (0.0)
2014-09-27 19:27:00推
作者: ampsam (am) 2014-09-27 19:27:00
大部分人只在乎好不好吃，口感如何，只有少部分會在意健
作者: outofdate (大賢良師) 2014-09-27 19:27:00
高調
作者:
goolie (慾望把眼å‰çš„地æ¿é‹ªæ»¿)
2014-09-27 19:27:00推
作者:
sggs (請到consumer爬文)
2014-09-27 19:28:00市面上所有海帶也都是嗎？
作者:
yuugen2 (馬英丸)
2014-09-27 19:28:00補充一下。您以為乾貨就沒問題嗎？要不要去查看看以為只是單純脫水這樣嗎？怎麼可能?
作者: Huberta (Ｌ氏蜥蜴) 2014-09-27 19:29:00
高調
作者:
piece1 (...)
2014-09-27 19:30:00商人蠻屌的!可以把泡福馬林的味道洗掉
作者:
dian9 (點點)
2014-09-27 19:31:00高調@@
作者: turtlefar1 2014-09-27 19:33:00
高調
作者: F888 (雙叟) 2014-09-27 19:33:00
推推推
作者:
q0325 (A0號：)
2014-09-27 19:34:00鹽酥雞的魷魚腳 上次也有人說不要吃
作者:
liuedd (~柳橙~)
2014-09-27 19:34:00你說的是乾貨魷魚，還是夜市賣的烤魷魚跟炸魷魚？
作者:
evilture (ZealH Din)
2014-09-27 19:35:00推個 不過幾乎很少吃魷魚
作者: euphoria01 (我是小明我瞎了) 2014-09-27 19:35:00
我家都自己發的，超香跟外面那種比外表不好看，但比較好吃，所以我都不在外面吃魷魚羹
作者: onthesea (i am telegrammed) 2014-09-27 19:36:00
羹不就是一堆人工的東西 沒事吃這幹嘛
作者: Cold5566 (Cold5566) 2014-09-27 19:37:00
更正一下衛生局 已經不想吃魷魚了
作者:
lover19 (アキラ)
2014-09-27 19:37:00...哭哭 我愛魷魚腳
作者: yunchelsea 2014-09-27 19:38:00
推
作者:
mixxim (米克斯)
2014-09-27 19:38:00高調
作者:
zxcbrian (zxcbrian)
2014-09-27 19:40:00高調，記者快來抄，查證一下
作者:
s1988614 (嗎你好吃啊)
2014-09-27 19:40:00有在批發商家聞到發泡的味道 完全廁所尿騷味 再也不敢吃
作者:
a2581266 (youwe)
2014-09-27 19:44:00歐歐毆幫高調
作者: newewew (你今天快樂嗎) 2014-09-27 19:45:00
高調
作者: appleball200 (我帶把的不要再把我了orz) 2014-09-27 19:51:00
有卦有推
作者: yinling0105 2014-09-27 19:51:00
高調
作者:
hsanchin (kyocera)
2014-09-27 19:51:00這跟漂白豆芽大概都是食品界公開的秘密吧
作者: Dragonz (Dragonz) 2014-09-27 19:52:00
還好平常都沒在吃這種東西...
作者:
jayfeng (傑奉)
2014-09-27 19:52:00關鍵字餵估狗真的有... 好恐怖
作者:
gadgets (小玩意兒)
2014-09-27 19:53:00難怪口感可以脆成那樣...吃起來根本不像魷魚了
作者:
welkin7 (哥倫布的浪漫)
2014-09-27 19:57:00北海道函館的可以吃嗎? 現做也是好粗一條@@
作者:
kudo0930 (我最喜歡小安寶)
2014-09-27 20:01:00這不是常識嗎?香菇菇類木耳魷魚海龍都是這樣 洗乾淨就好如果真要嚴格計較 你只能絕食而亡 肉類問題更大
作者: scotthero (毫) 2014-09-27 20:06:00
吃到飽火鍋店的也都是??
這算是公開的秘密，外面商家濃度用超高，發的又快又漂
作者: billybbb 2014-09-27 20:10:00
馬政府又要卸責裝死
作者:
gangs (123)
2014-09-27 20:15:00最好少吃....台灣還有甚麼能吃的?
作者:
jetalpha (月迷風影)
2014-09-27 20:19:00高調…
作者:
a001ou (肉蟲)
2014-09-27 20:20:00用福馬林只会縮,且馬上就被驗出來了好嗎
作者:
ss70239ss (打我阿!打我阿!笨蛋)
2014-09-27 20:24:00幫高調！外頭的東西真的很噁心啊
作者: QQdragon 2014-09-27 20:29:00
與支那無縫接鬼
作者:
ev331 2014-09-27 20:29:00你是講真的講的 還會發魷魚
作者:
jj840917 (布é¯è±¬æŽ’Ver2.5)
2014-09-27 20:29:00推
作者: Fermi2 (Fermi二) 2014-09-27 20:31:00
傷人真是越黑越賺~ 人類都自己人搞自己
作者:
cool413 (cool413)
2014-09-27 20:31:00可怕啊啊
作者: c10177 (bananamilktea99) 2014-09-27 20:32:00
金害 常吃魷魚平 謝謝原po
作者:
Havedream (Angel on my shoulder)
2014-09-27 20:33:00高調
作者: Fermi2 (Fermi二) 2014-09-27 20:34:00
盡量吃加工越少的食物對自己比較有保障吧~
作者:
Citiology (connecting the dots)
2014-09-27 20:37:00高調！！！
作者:
ltou (地方的拎北)
2014-09-27 20:37:00好險我不喜歡～
作者: Fermi2 (Fermi二) 2014-09-27 20:38:00
~~~~~~~~~高調 快爆了
作者: ken50104 2014-09-27 20:39:00
平常不吃這種東西 但高調推
作者: k14134 (k307) 2014-09-27 20:39:00
記者快抄 好噁喔= =
作者:
Citiology (connecting the dots)
2014-09-27 20:40:00推!!!!!!!!!!!!!!!!!!!'n
作者:
tt748596 (GGININDER)
2014-09-27 20:41:00大推
作者:
ntpupu (新台幣PUPU)
2014-09-27 20:45:00幹拎娘 這狗政府到底在銃三小啊 廢物狗官一堆
作者:
xiaogui (小龜愛小圭)
2014-09-27 20:49:00我常吃海帶...是打結的那種嗎？
作者:
kkk0j (澀澀冰紅茶)
2014-09-27 20:59:00還好我不喜歡魷魚羹
作者:
jing007 (jing007)
2014-09-27 21:05:00海帶是乾的還是小吃擔賣的那種的啊？
作者:
jing007 (jing007)
2014-09-27 21:06:00真希望有人能發明自己驗食物能不能吃的試紙...
作者: pzyc79 2014-09-27 21:07:00
魷魚羹 慘了我超愛吃甲醛中毒-引起記憶力和智力下降 難不得我記憶力愈來差..
作者:
djviva (時鼠無奈)
2014-09-27 21:14:00昏倒前幫高調
作者:
nsaids (有所思)
2014-09-27 21:14:00還好我只吃羊肉羮 囧~~~
作者:
peichiaC ((^__^))
2014-09-27 21:17:00幹 板橋後站沙茶魷魚不吃惹
作者: ohgodoh (GG) 2014-09-27 21:48:00
..今天晚餐才吃耶...