Re: [問卦] 鈦金屬的刀真的很鋒利嗎?

作者: EvilisGood (Hustler)   2014-09-28 04:44:24
※ 引述《utley (chase)》之銘言:
: 據說鄭捷就是用這種刀殺人的
: 最近逛大賣場的時候也有看到3M的鈦剪刀的廣告
: 但GOOGLE後確有這則負面新聞
: http://news.cts.com.tw/cts/general/201304/201304101223198.html
: 有沒有人有用鈦金屬刀和過去常見的不鏽鋼刀實際比較過的經驗?
鈦的硬度很低,
一般大概只能催到HRC硬度表的40前半,
跟動輒60起跳的鋼刀比起來,
完全不在同一個等級上。
所以也不可能利到哪裡去。
你用硬度可以催到65-67的頂級ZDP189鋼,
去跟硬度58-60的普通Aus8A鋼相比,
鋒利度就已經天差地遠了,
何況是硬度45不到的鈦。
鈦的耐磨性(Edge Retention)很低,
這表示一把鈦刀用不了多久,
鋒口就會被用鈍,
需要常常磨刀,
除非這個鈦材質有事先經過碳化處理。
所以從中可以看出,
鈦刀本身不是很實用,
完全無法普遍取代鋼刀使用。
但因為它抗腐蝕、堅韌又體重輕巧的特性,
很適合用在一些容易生鏽的特殊環境,
例如潛水刀或貼身收納的頸刀就是其中幾種用途。
但比起絕對不會生鏽的鋼材H1,
(Stain-proof,而非像一般不鏽鋼只是Stainless),
鈦還是只能靠邊站。
何況就連H1的耐磨度,
就已經常常為刀迷所詬病了。
這世上沒有完美的材料,
在一項特性上表現越是出色,
代表著在別項特性上就會顯得不如人意。
硬度越高的鋼,
就越會崩口(Chip)與折裂,
所以不適合用來打造大劈大砍的長劍大刀;
耐衝擊性越高、越堅韌的鋼,
硬度就越催不上去、越是柔軟,
也就更不適合用來打造隨身使用的折刀。
至於鈦,因其輕便防鏽,
在刀具中還是用於折刀刀柄居多,
鮮少用來打造刀身。
作者: LyoBei (劉 備 , 字 玄 德)   2014-09-28 04:48:00
鈦強度是強在比強度跟比勁度,同樣重量的材質下他能承受的力道比較大這樣,但並不是絕對硬度或是剛強度勝過高品質鋼但那最主要是因為他比鋼輕,並不代表真的比鋼材還要優越...
作者: EvilisGood (Hustler)   2014-09-28 04:52:00
你其實不該用強度來形容 而是韌度(Toughness)
作者: LyoBei (劉 備 , 字 玄 德)   2014-09-28 04:52:00
簡單說鈦就只是強度/重量比值高C/P值高,但並不是拿來做刀
作者: hydeliu (大風吹~著誰~誰就倒楣)   2014-09-28 05:30:00
看不懂 = =
作者: LyoBei (劉 備 , 字 玄 德)   2014-09-28 05:33:00
他寫的很直白了吧@@ 哪裡看不懂??
作者: callTM (TMD)   2014-09-28 05:53:00
我的鈦框鏡框..被我赤腳踩了一下. 結果沒段還彈回元狀鰻屌的
作者: LyoBei (劉 備 , 字 玄 德)   2014-09-28 06:06:00
那是因為鈦能搭配其他材質和技術做成記憶合金...
作者: e52155 (玳鱗官洛音)   2014-09-28 06:32:00
但你不會希望菜刀砍肉結果彎一下彈回原型吧……
作者: LyoBei (劉 備 , 字 玄 德)   2014-09-28 06:33:00
菜刀如果那麼軟Q就根本不能剁了,砍下去瞬間刃面會因為震動抖來抖去根本對不齊你要切的那個面,就只能貼著用切的...
作者: callTM (TMD)   2014-09-28 06:58:00
沒有軟啊。我的不是silouette 那種的
作者: LyoBei (劉 備 , 字 玄 德)   2014-09-28 07:00:00
你彈一下你眼鏡的鏡架尾端,看會不會一直晃動?
作者: guemao (肝為罷極之本)   2014-09-28 07:44:00
好不好用去烹飪版問 問八卦 一堆10指不沾陽春水der
作者: Spitfire168   2014-09-28 08:02:00
鍊鋼都要外加原料、看用途、鍊啥鋼、加啥料!

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