所以市面上哪一個品牌
刀子(剪刀和菜刀)最耐用
就算鈍了也可以磨一磨再繼續使用？
印象中我媽菜刀從小到大換了好幾把
而且都不是壞在刀柄上
真的受夠菜刀一直被當手術刀似的拋棄
好像金屬很便宜
作者: shippai 2014-09-28 08:43:00
刀術刀?
作者:
yoyodiy (廢文心得文大師)
2014-09-28 08:44:00金門牌菜刀 中國的鐵比較耐
作者: z24862258 2014-09-28 08:45:00
不管甚麼刀用久了都會鈍，鈍了就是要磨問題是你會不會磨刀而已
任何工具的設計都有它適合用的地方和正確使用方式,用錯地方和用不正當方式使用它都容易損壞,最後都怪這東西不好用!!
金門的中共砲彈還沒用完嗎？ 當年中共投射了一堆高品質鋼到金門，想必花了很多錢。
作者:
guemao (肝為罷極之本)
2014-09-28 08:59:00你媽一把菜刀用到底 當然耗損得快啊
作者:
LyoBei (劉 備 ， 字 玄 德)
2014-09-28 09:23:00我看是你媽用菜刀很粗魯刀鈍了可以磨，但是被弄到出現破口那就是GG了
不砍骨頭可以整支用碳化鎢做，前提是你媽是金剛芭比但是不知道有沒有什麼商品用的碳化鎢更正是食品用的碳化鎢，重量是鋼材的兩倍
我媽好像都買廉價的菜刀....就五金行爛爛的白鐵菜刀
作者:
LyoBei (劉 備 ， 字 玄 德)
2014-09-28 09:49:00我是建議還是品質好一點的不鏽鋼菜刀就很夠用了,鈍可以磨碳化鎢的刀很難磨...正常使用就算偶爾剁骨,高級鋼夠耐了啦
該考慮刀具分工了 有的用來剁粗硬的東西 有的切菜一把刀要兼顧全部用途 不是品質要非常好 就是折損快要一直磨 消耗很快。
作者:
LyoBei (劉 備 ， 字 玄 德)
2014-09-28 10:22:00單邊刃口的剁骨切肉大菜刀一把,切菜和其他的雙刃口中型菜刀一把,水果刀一把,這樣就夠用了,有在主西餐再買牛排刀
作者:
pv (jan)
2014-09-28 10:26:00金刀 是用砲彈殼 不是彈頭拉 國軍砲彈殼 不是阿共的