郭烈成坦承收購動物屍油混充食用油 賣給強冠
〔記者李立法／屏東報導〕食藥署針對郭烈成地下工廠油品所作的檢驗報告出爐後，屏檢
今天借提在押的郭烈成進行訊問，檢方將驗出的成份拿給郭看後，郭坦承收購動物屍油、
餿水油、皮革油及回收油加以混充後再賣給強冠公司，令人作噁，檢方並提訊強冠董座葉
文祥，但葉仍矢口否認知情，將國內購油業務全推給該公司副總戴啟川，兩人訊後還押。
檢方表示，郭烈成賣給強冠的油品中驗出雞、魚動物等成份，總極性化合物超過40％，這
顯示油品中混入劣化嚴重的回鍋油，正常未裂解過的油品應驗不出總極性化合物，數值這
麼高，連食品專家都很驚訝，對人體傷害甚大，郭烈成看到檢驗報告後，也比較願意說出
實話，竟連動物屍油也拿來混充食用油，檢方將進一步追溯來源。
檢方表示，在檢驗強冠公司油品過程出現盲點，根據國內食用油脂類衛生標準，只對銅、
汞、砷、鉛及芥酸訂出最大容許量，但對於檢方額外驗出的鉻、錫及容易致癌的苯駢芘等
成份，卻沒有可規範的數值，檢方須借助國外的作法或引用歐盟食管數據，未來與被告在
法庭攻防時，能否說服法官形成論罪心證，存有變數，這些在食安檢驗機制上出現的問題
，值得衛生單位重視。
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