Re: [問卦] 有沒有台北人味覺是不是都壞掉了的八卦?

作者: iAmReaLsORry   2014-10-02 23:59:58
大安區有台大跟師大兩個天龍大學,房價貴到靠北,
基本上附近食物就是餵學生用的,但因為房租太貴,價格也要跟著貴,
但學生又沒啥錢,所以用料根本很爛,製作也沒什麼老師傅的功夫,
頂多就是學徒等級的在當大廚,爛到翻掉。
唯一可以拿出來提的只有鼎泰豐,但已經開連鎖了,
大安區也沒啥特別的,鼎泰豐在信義區、士林區、中山區的分店一樣吃的到。
價格頂級的餐廳大概就分幾種,吃裝潢、吃用料、吃名氣、吃風景,
信義區內的不外乎就是吃裝潢跟吃風景,
士林區陽明山那邊就是吃風景的,
不靠裝潢跟風景,靠用料用很好的大概就中山區吉林路、農安街一帶的餐廳,
靠名氣的大概就坐落在各大百貨公司附近,大多就是忠孝東路四段那一帶。
台北市真正好吃的大概就是老台北人吃的古早味,大概只剩大同區才有,
這些老店不是開在巷子裡就是從早上賣到下午,頂多晚上七點半就收攤了,
像是保安宮一帶的巷弄老店,真的老台北人在吃的那些店,大概只賣到下午兩點。
另外有些開在捷運到不了的地方,像是永樂市場、媽祖廟等等,很多外來客根本不知道。
如果是外地來的學生,不是大眾運輸不方便到不了就是根本沒聽過,
但是在地台北人還是低調爽爽吃。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com