※ 引述《poonebetty (小肥媽)》之銘言：
: 我覺得大家罵黑心食品
: 罵歸罵 也不太需要牽拖到黑心食品上
: 這麼年輕才31歲就癌症
: 跟基因拖不了關係
: 通常跟遺傳關係很大
: 你會說 他們家沒人有啊
: 要去追溯他們好幾代的病史
: 人的基因有十萬個
: 也有基因突變的關係
: 不然他作息很正常
: 不吃油炸物 多吃蔬果
: 每天運動二小時
: 該怎麼說呢
: 我反而覺得基因這東西很重要
: 安潔莉娜裘莉 就是去驗基因
: 他有乳癌 卵癌巢 的基因
: 所以都動刀割掉了
: 醫療界應該往癌症基因預防研究
: 有效預防 而不是得了再來化療解決
部分認同，認同的部份是預防性的手術的確可以降低癌症機會
不過不保證就與癌症絕緣
癌症是的確是基因出問題引起的疾病
不過這個過程是一連串的基因突變或失效造成的
首先大家知道細胞會分裂增殖
然後有部分細胞會凋亡
這兩者間會形成一個動態平衡
當這動態平衡被打破細胞不願凋亡就會形成所謂的腫瘤
要形成癌症
需要具備
1.發生使基因自我修復機制失效的突變
2.促進細胞生長增殖的基因突變讓細胞增殖停不住
3.腫瘤抑制基因突變失去了促使細胞凋亡的功能
4.然後更多的突變導致更多的失效形成大規模連鎖反應
5.免疫系統沒有察覺癌細胞，或察覺時已經兵力懸殊了
少了以上其中一個環節，都不會有癌症發生
其中致癌因子在以上每個環節都扮演著最佳推手
致癌因子依種類可分為三大類
物理、化學、病毒
物理:紫外線、放射線屬之
化學:帳面上有的就有數千種還在持續增加中 無機物有砷、鉻、鎳及其化合物、石綿等
有機物 如大名鼎鼎的戴奧辛、肉加工品或火鍋會出現的亞硝酸胺、燒烤時會出現的
烯環烴化合物、穀物發霉的黃麴毒素、各種農藥殺蟲劑中的有機氯、香菸裡的焦油
食品添加物(渡辺雄二 体を壊す10大食品添加物:色素亞硝酸納、焦糖色素、合成甜
味劑、生麵團改良劑溴素酸鉀、合成著色劑焦油染料、防霉劑OPP與TBZ、殺菌劑次氯
酸鈉、抗氧化劑亞硫酸鹽、合成防腐劑苯甲酸鈉、合成甜味劑糖精鈉)
等等等 族繁不及備載
病毒:據說有150幾種 常見的有B肝、人類乳突病毒
黑心食品中含有多少化學致癌因子
要說有沒有研究數據
廢話當然沒有，根本不該出現在餐桌上的東西
是叫鬼去研究它膩
就算找到鬼想研究，是要叫哪個倒楣鬼出研究經費
不過有個數據可以拿出來嚇嚇人
http://tcr.cph.ntu.edu.tw/main.php?Page=A5B2#t04
台灣癌症登記中心 發生年代年齡別發生率曲線(資料僅含侵襲癌)
十大癌症
http://imgur.com/6igh9As
看看那比經濟成長率還會成長的曲線
說都是遺傳惹的禍!?
我是絕對無法置信
臺灣人哪那麼多壞種
而且還都是壞種生壞種越生越多