中時電子報
英國格洛斯特郡一處森林最近飽受松鼠蹂躪，超過10萬隻松鼠到處啃樹皮摧毀樹木，甚至
攻擊殺害其它動物，當地人很火大，特舉辦松鼠肉漢堡大賽，鼓勵民眾將為禍甚烈的松鼠
吃進肚子裡。然而這件事卻令動物保育人士非常不開心。
格洛斯特郡柯爾福特的狄恩森林最近舉行森林餐飲推廣慶典活動，主辦邀請各地業餘廚師
前去，參加「非凡松鼠堡挑戰賽」（Extraordinary Squirrel Burger Challenge），參
賽者每人獲得3隻已去除內臟的松鼠，由他們自行剁碎、加料，製作美味的松鼠漢堡。至5
日為止，比賽已產生15名入圍決賽者。
媒體報導稱，松鼠肉又叫「樹雞」，味道介於雞肉和兔肉之間。妥善料理後，可成美味佳
肴。不過動物保育人士指責主辦單位藉抹黑可愛的松鼠，遂行吃松鼠肉的目的。他們現在
最關心的是，松鼠被宰殺的過程是否符合人道。也有動保人士批評主辦單位這樣搞，只是
想引人注意。
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20141008002038-260408