Re: [問卦] 有沒有台灣人已經不知道食物的原色原味的

作者: NewSpec (新規格)   2014-10-11 00:53:31
前陣子有自己試著做糖果、軟糖
小小一罐300克葡萄軟糖的成本大概就要台幣100元了
吃起來,老實說,對吃慣外面一般糖果的人,是絕對吃不下的
為什麼?
因為那就只是葡萄果泥煮爛之後加果膠讓它凝固的東西而已
所以吃起來無論是口感還是味道,都還是像在吃葡萄
只是.....
要是這樣的話我做成軟糖幹嘛 我他媽直接吃葡萄不就得了= = (翻桌
※ 引述《plum306 (梅子)》之銘言:
: 有沒有什麼食物 當鄉民吃到真正原味
: 突然驚訝到 原來跟平常市面上賣的化工品差別如此大
: 有鄉民願意分享食物最初原始味道的經驗嗎?
作者: q123527135 (我不是身分證字號)   2014-10-11 00:54:00
哥吃的不是軟糖 是潮
作者: Realthugz (樹根)   2014-10-11 00:55:00
以前人做成蜜餞果乾果醬就是為了保存而已...尤其沒有冰箱冷藏科技以前...

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