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19歲高雄應用科大學生郭植伶獲世界盃傳統調酒開胃酒銀牌,創最年輕得獎紀錄。林聰勝
攝
十九歲的高雄應用科技大學二年級學生郭植伶,上月二十九日參加在南非的世界盃調酒大
賽,過程零失誤,卻因酒瓶位置錯置意外遭扣九分,原以為獲獎無望,最後憑作品絕佳口
感,獲銀牌佳績,成為歷屆比賽最年輕得獎者,最後還以一身招牌國旗裝上台領獎,行銷
台灣。
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郭植伶的開胃酒作品金色光芒。中華民國國際調酒協會提供
「實現夢想不緊張」
有「調酒小神童」封號的郭植伶,受調酒教練父親郭朝坤和國際調酒協會台灣區會長、母
親謝美美影響,六歲就得全國調酒冠軍,十六歲跳級參加亞太盃也奪冠,今年首度參加全
球最大的世界盃調酒大賽,以作品「金色光芒」獲開胃酒銀牌,但她想起因錯置酒瓶位置
,與金牌擦身而過,仍難過落淚。
對於參賽,郭植伶說,因上課忙沒太多時間練習,僅靠過去表演及比賽累積經驗應戰,「
比賽是實現夢想的機會,不緊張!」
謝美美說,杯子溫度與搖杯力道等,都會影響調酒成品,此次郭植伶的技術及口感都完美
,可惜違規扣分未奪金,勉勵她記取經驗,下次再戰。
郭植伶小檔案
學歷:高雄應用科技大學觀光管理系二年級
經歷:
.6歲獲全國調酒競賽兒童組冠軍
.16歲參賽獲亞太盃調酒大賽學生冠軍
.19歲獲今年世界盃調酒大賽開胃酒銀牌,為歷屆最年輕得獎者
特色:穿國旗裝比賽或領獎,宣揚介紹台灣
稱號:調酒小神童
資料來源:中華民國國際調酒協會
蘋果日報【周昭平╱高雄報導】
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