※ 引述《chirex (魯蛇叔)》之銘言:
: ※ 引述《piggod (papa)》之銘言:
: : 1.媒體來源:
: : Yamnews
: : 2.完整新聞標題/內文:
: : 食安連爆! 陳飛龍:原料太便宜 竟還買
: : 東森新聞-2014年10月10日 下午20:38
: : 這一次的黑心油,越來越多家廠受害,大家都想問,怎麼食安事件連環出包,南僑化工董
: : 事長接受東森專訪時就談到,其實有時候採買原料時,一定會有貴的也會有便宜的,但偏
: : 偏買的人卻去買便宜的,也沒有仔細想想為何會這麼便宜,而且他也提到其實gmp根本無
: : 法替食安問題把關。
: : 一打開蒸籠,白拋拋的小籠包,讓人看了都好想吃一口 ,點水樓師父:「我們小籠包樣
: : 式比較多,有松露、九層塔、蟹黃。」這是南僑集團旗下的點水樓餐廳,更是他們打敗對
: : 手的秘密武器,但現在食安問題連環爆,他們卻能安然度過黑心油,其實不是沒有原因,
: : 董事長陳飛龍上節目點出問題所在,原料太便宜怎麼沒有先想想,這可以買嗎?
: : 雖然沒有直接點名誰,但董事長口中說的就是這一次的黑心油風暴,只是回頭細數這幾年
: : 來的食安問題,從一開始的2011年塑化劑、毒澱粉、大統假油案,接著最近的黑心餿水油
: : 風暴,食品龍頭五大廠幾乎通通都在這幾次的危機中出現過,當年的塑化劑,連統一大廠
: : 也遭殃,運動飲料、果汁通通下架銷毀,接著義美跟著爆發過期原料事件,後來頂新味全
: : 、泰山混假油風波,一一被紕漏。
: : 但其實南僑化工並沒有全身而退,他們也因為銅葉綠素摔了一跤,等於你我他,甚麼有害
: : 食品都曾經通通吃下肚過,陳飛龍更說其實GMP毫無把關效用,點出問題所在,陳飛龍拿
: : 出第一手經驗,因為自己最了解食品廠生態,直接點出問題所在,還有更多的董事長獨家
: : 觀點,請鎖定11號晚間10點的老謝看世界。
: : 3.新聞連結:
: : http://n.yam.com/ebcnews/society/20141010/20141010609826.html
: : 4.備註:
: 誰說原料貴就一定沒問題?
: 他不需要賣太便宜,只要同價位,甚至比最低價位的還高一些,
: 一樣會有人買單,而且他賺的利潤更高。
: 重點是要他能產出那個量!!
: 有時候食品原料,就算品質好,但產量不夠,你要捧著鈔票去買也買不到,
: 就不夠賣啊,但你線上的產能要不要顧?你產品要不要生產?
: 難不成要停產嗎?
: 那是不是就得找替代的?
: 這次的事件不就是這樣嗎?
: 黑心油一直爆,人家下游廠商也是一直換油的進貨商啊。
: 結果換來換去,從俗的換到貴的,還不是一樣全部中獎?
: 最後全部改成土法煉綱,自已煉油。
: 啊~全都黑心油,還賣得特別貴,表示利潤還特別多啊,
: 黑你還不夠,還要賺得比別人多。
: 什麼原料太便宜的不要買?這是重點嗎?
: 原料為什麼都有問題,才是重點吧!!!
其實……感覺上
事情都發生了 早已無法改變甚麼……
該想的是如何催生出一套有效率又俱有建設性的主動隨機抽檢機制
不然立再高的罰則……都只是裝飾品
至於……目前的問題待斷絕歷史重演
後再求償也不遲……
畢盡……下一餐還是得吃東西
但賠償暫時沒拿不會死
因此至少先讓下一餐
確保不要又是問題食品
傷害不要持續比較實際……
不然一直聚焦在賠償,而不思阻絕重演……賺這種賣命錢…實在令人感到可怕…