1.媒體來源:
蘋果日報
2.完整新聞標題/內文:
王品4品牌沾噁油 竟裝死
拖延一整天講不清 戴勝益「演很大」
王品旗下「西堤牛排」（左圖，陳為坐攝）等4家餐廳有4種產品使用正義香豬油，但集團
卻拖延交代不清，董事長戴勝益（右圖，資料照片）神隱挨批。
【曾雪蒨、黃任膺╱台中報導】幸福企業再度破功！台中市衛生局昨證實，知名餐飲集團
王品旗下王品牛排、西堤、陶板屋、和藝奇新日本料理四品牌，共四種產品用到正義香豬
油。誇張的是，王品前天面對衛生局稽查，藉口品牌太多需時間清點，延至昨天才將資料
送到，用途和流向卻交代不清，不合作態度惹得中市副市長蔡炳坤說重話：「只要查出還
有其他品牌使用問題油，絕對嚴懲！」
王品集團向來是台灣幸福企業代表，但上月先是隱匿旗下「曼咖啡」使用強冠餿水油，差
點挨罰；此次面對衛生局稽查，經再三逼問才願公布使用正義豬油的品牌和品項。
牛排濃湯全吃下肚
相較於阿基師坦然面對的態度，台中市議員楊典忠忍不住虧王品集團董事長戴勝益：「誇
口品質第一，遇到事情卻神隱，讓人覺得事前演很大、事後躲很大。」
台中市衛生局昨公布，王品旗下「藝奇新日本料理」的鮭魚季飯、「王品牛排」法式玉米
濃湯、「西堤牛排」鮮烤牛排、「陶板屋」洋蔥炙烤牛肉都用到正義香豬油。
王品集團從今年二月六日到九月十日，總計使用正義香豬油十六公斤裝共八十七桶、近一
千三百公斤，已全被消費者吞下肚。
事實上，中市衛生局前天就到王品集團總公司稽查，業者卻藉口旗下品牌眾多需仔細統計
，要求延至昨中午提供資料，卻只提供該公司近九個月進貨數量，並未詳列哪些品牌、哪
些產品「中鏢」，讓衛生局人員相當傻眼，經不斷催促，王品才在昨下午二時公布問題名
單。
拒接電話只喊遺憾
《蘋果》從前天下午起到昨天中午，不斷打電話給王品公關和高層，試圖釐清該集團是否
使用正義香豬油，但所有人都不接電話，該集團直到昨下午四時十八分，才以電子郵件向
媒體發布聲明，對集團再度涉及食安事件「相當遺憾」，強調會勇於承擔並面對，至於為
何拖了一天才面對？是否會提出消費者補償措施等均隻字未提。
弘光科大餐旅管理系助理教授俞克元認為，王品因使用問題油爆發食安危機，消費者最重
視的其實是業者是否能誠實面對，採取迴避、拖延態度，絕對會重挫長期累積的品牌形象
，他強調：「行銷只是一時手段，品牌形象須禁得起檢驗才能固守。」
民眾王右丞也諷：「戴董（戴勝益）不是向來最敢說敢衝，怎麼每次遇事都裝宅神隱？」
民眾沈佳佳則批：「接連出包都不敢面對，還說什麼幸福企業想上市櫃。」
若隱匿可重罰300萬
中市副市長蔡炳坤強調，衛生局將逐一清查王品旗下十三家品牌的進出貨單，「若發現業
者隱匿通報，絕對依《食品衛生管理法》重罰三百萬元！」
王品13品牌使用正義香豬油情形
【中招】王品牛排 法式玉米濃湯
陶板屋和風創作料理 洋蔥炙烤牛肉
藝奇新日本料理 鮭魚季飯
TASTy西堤牛排 鮮烤牛排
【未用】
聚北海道昆布鍋、石二鍋、Ita義塔創意料理、舒果新米蘭蔬食、夏慕尼新榭鐵板燒、曼
咖啡、原燒優質原味燒肉、品田牧場日式豬排、Hot7新鐵板燒料理
資料來源：台中市衛生局、圖片翻攝官網
3.新聞連結:
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20141010/36137262/
4.備註:
隱瞞一次不夠，你有隱瞞第二次嗎？
重點已經不是哪些店有用或沒用，是這個企業不斷隱瞞黑心油，信用破產了
上次隱瞞一個多禮拜都沒被罰了，這次會重罰？五樓你相信嗎？
作者:
bobobola ( 波波小宇)
2014-10-11 18:54:00689熬夜排隊中
作者:
Blue6 (不入流)
2014-10-11 18:54:00幹 四個都吃過 這輩子再也不去王品集團的餐廳
作者:
Szss (Not yet)
2014-10-11 18:54:00趴落去啦
作者:
ynd (世態有如雲變改)
2014-10-11 18:54:00冒險蓋 (σ′▽‵)′▽‵)σ
作者: drigo 2014-10-11 18:54:00
店員跪下來，再送你個免費餐券，消費者就喜滋滋再去了
作者:
ynd (世態有如雲變改)
2014-10-11 18:55:00原本就看不起王品 還好沒吃過....
教你跟66人借千萬創業 ~去置入性行銷了吧 石二鍋用新聞
作者: drigo 2014-10-11 18:55:00
用黑心油還想去中國展店，想看看王品在中國會怎麼被弄死
作者:
aalittle (a little)
2014-10-11 18:56:00葉匡時：貪便宜、夜市文化害的
作者:
yamitis (神已飛躍起來了)
2014-10-11 18:56:00可以開始辦買一送一活動促銷了
作者: a2156700 (斯坦福橋) 2014-10-11 18:56:00
看起來王品集團禁不起檢驗啊
作者:
yyc1217 (somo)
2014-10-11 18:56:00上篇各大商業雜誌 結果現在這種態度 真是笑死人了
作者: osga (A za A za Fighting!) 2014-10-11 18:57:00
都沒吃過，原本就都不選王品集團餐廳
作者: Trierry77 (行者) 2014-10-11 18:58:00
良不良心，這個時候就看得出來了，鄙視亡品
作者:
ashkaze (畏怕陽光)
2014-10-11 18:58:00不是很懂為甚麼要列特定餐點，煮東西都會用油就不信其他
作者:
nuendo (endoyuya)
2014-10-11 18:58:00來各買一送一又一堆人去排隊囉!
作者:
abusgun (Ottoman)
2014-10-11 18:59:00以客為尊是用底層的血汗跟尊嚴換來的阿..老早就拒去了
作者:
banayoo (banayoooo)
2014-10-11 19:00:00我才不相信只有這幾道菜有用 奸商
作者: joe123 (.....) 2014-10-11 19:00:00
回去查哪些銷售量比較差？怎麼賣比較好的幾樣菜色都沒用？
作者: WenliYang (羊蹄嘟) 2014-10-11 19:02:00
王品集團跟頂新差不多 早該全面抵制......
作者: longsir (龍蛇) 2014-10-11 19:02:00
王品近期已經不行了 準備關吧
作者:
nsaids (有所思)
2014-10-11 19:04:00幸福企業？只有老闆很幸福的企業？
作者:
yanli2 ( Yan™)
2014-10-11 19:04:00買一送一 689 還是會上鉤的
作者:
pooznn (我~~~是來被打臉滴!!!)
2014-10-11 19:04:00牛排竟加豬油...回教徒不怒嗎???
作者:
MSSM (呀~)
2014-10-11 19:06:00王品顆顆
作者: garcia (極惡外星人) 2014-10-11 19:06:00
幸福企業的小確幸 刁民不懂啦
作者:
peter5 (peter)
2014-10-11 19:06:00豬油牛排 戴勝益真是沒有良心的商人
作者:
seedk869 (SoJin+HyeRi)
2014-10-11 19:07:00戴董 賣的從不是食物 是裝潢服務 低級原料意外嗎
作者: cbstgb (你逆) 2014-10-11 19:07:00
王品也差不多啦 爽的都是上面 衰的都是基層員工
作者: Eric0204 2014-10-11 19:10:00
載：我們賣的是服務 食物是順便
作者: gyboy74 2014-10-11 19:10:00
沒競爭力
王品是賣服務 吃的從來不是重點 所以黑心油沒再管的
作者: kennethlin 2014-10-11 19:11:00
抵制到底
作者:
bolue (I'm BT)
2014-10-11 19:12:00招牌落漆了啦
作者:
jinkela1 (無敵金珂垃)
2014-10-11 19:13:00玩 全 不 意 外
作者:
farnorth (可愛北極熊)
2014-10-11 19:13:00白手起家
作者: maple315 2014-10-11 19:13:00
還好夠窮，四家都沒吃過
王品就是個假掰專做表面的集團 不知道生意是在好三小
作者:
Putrid (佩佩)
2014-10-11 19:16:00重罰三百萬 XDDD 幾個小時就賺回來是在罰什麼
作者:
qiao (fuckyou9527)
2014-10-11 19:21:00為何這波爆出食安問題的店家都不用退錢，馬的
作者:
seysem (seysem)
2014-10-11 19:21:00賠償方案可以半價嗎
作者:
choudong (我有一個夢)
2014-10-11 19:23:00裝死 等時間過去 還是一堆人吃 賺錢比較實在 良心能吃嗎
作者:
mukuro (把夢變為現實)
2014-10-11 19:24:00幹 我正在吃...
作者:
choudong (我有一個夢)
2014-10-11 19:24:00反正臺灣人最愛這種的啦 王品學春水堂那樣就沒事了
作者:
choudong (我有一個夢)
2014-10-11 19:25:00之前春水堂半價三天 一堆人搶著吃 難怪這些商家不怕
作者:
Bokolo (舶客樓)
2014-10-11 19:33:00跟摩斯一樣，剛經過人好多
作者:
snowdream (snowdream)
2014-10-11 19:34:00王品裝死也不是一兩天了 結果把回饋單看的這麼重要
作者: murosaora (慕容) 2014-10-11 19:35:00
哎喲 紅頂商人都是蛇鼠一窩的
作者: s1032kj (無聊) 2014-10-11 19:37:00
胎灣商人就是一堆騙子
作者:
best2008 (靜香愛洗澡)
2014-10-11 19:43:00爛透了
作者:
r30385 (天空藍)
2014-10-11 19:45:00廢物集團 不意外
作者:
Anikk (安..)
2014-10-11 19:46:00快出5折特價啦!!!!!
作者:
aowen (...)
2014-10-11 19:50:00戴先生一看就是假掰人 不意外
作者:
grioo (鍵盤公職補習班班主任)
2014-10-11 19:53:00靠爸企業再來個100元餐券排隊 鬼島人就通通忘記啦
作者: VTsuyoshi (Rise) 2014-10-11 19:54:00
很意外嗎？
作者:
BlueJo (疲累的心...)
2014-10-11 19:57:00為什麼牛排要用豬油...不能吃豬的回教人不就破戒了
作者:
selfhu (水管爆了)
2014-10-11 20:00:00已列入不去名單中
作者:
AInnor (AInnor)
2014-10-11 20:02:00好爽喔吃屎囉 一堆人炫耀PO文 炫耀一下豬食好吃嗎?????
作者:
yeeting (allfamilyisyourfamily)
2014-10-11 20:02:00完全沒吃過 XD
作者:
belleaya (台中李奧納多皮卡堺雅人)
2014-10-11 20:12:00戴滲液不意外 最愛出來講屁話 這種人真遇事時就龜了
作者: inanna38 2014-10-11 20:18:00
完全沒吃過+1