※ 引述《fabledqqman (大飛飛飛飛飛)》之銘言：
: 1.媒體來源:
: apple
: 2.完整新聞標題/內文:
: 2014年10月12日18:10
: （更新：新增影片）
: 魏應充宣佈關閉正義油廠後，今天該工廠大門深鎖，從門外看不到裏頭是否有人在上
: 班。正義油廠不願具名的現職員工透露，公司主管有通知他們明天要回公司，要說明如何
: 善後，「同事們人心惶惶，現在只求保住飯碗！」
: 在正義油廠工作25年才退休的員工何先生表示，尚未被頂新併購前，正義是買豬肉回
: 來煉製豬油，人稱「旺仔」的老董張登旺對員工很好，炸完豬油的肉還會讓員工帶回家；
: 頂新併購後，花大錢購買除臭設備，其中1座高達28公尺的脫臭塔更是從西德進口，「聽
說當時公司花了6、7千萬元！」原料油經過除臭塔脫臭、精製，就成為合格的油品。
自己的知識自己救
黃豆油生產製程
http://www.ttet.com.tw/bg/quality/index.php
脫皮（Dehulling）->提油（Extraction）->脫膠（Degumming）
->脫酸（Neutralization）脫色（Bleaching）脫臭（Deodorizing）
最後經過 脫溶烘培 / 乾燥冷卻 / 篩選分離
精製油流程
http://liansin.lianan.com.tw/05_healthy_info.asp?sn=66&page=1
前處理（Preparation）->提油（Extraction）->脫膠（Degumming）
->冬化 (Winterization)->脫色（Bleaching）->脫臭（Deoderization）
簡單講脫臭是必經的過程,而非為了合格才使用脫臭塔
Reference
油脂精煉技術
http://ussec.org/wp-content/uploads/sites/6/2013/06/tech2-12.pdf